Загрузка...

Салат з грибами рецепт з фото

Салат з грибами рецепт з фото


Цей салат з грибами - дуже легкий. І навіть корисний. У його основі - свіжі, трохи промариновані печериці, смак яких відмінно відтіняють сир і яйця. А листя салату створюють ефект легкості цьому салату з грибів.
Салат з грибами рецепт з фото
+4
0
20 лис
Інгредієнти:
  • Шампіньйони свіжі 250 г.
  • Лимон 1/5 шт.
  • Сіль, суміш перців за смаком.
  • Масло рослинне 1 ст.л.
  • Салат листовий 1 Пуч.
  • Сир твердих сортів 150 г.
  • Яйце перепелине 8 шт.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Печериці я ретельно мою і нарізаю на 4 частини. Ні в якій тепловій обробці вони не потребують - повірте! А якщо Ви ще досі жодного разу не пробували салати зі свіжими печерицями, то переступите через свою недовіру і спробуйте неодмінно. Мені здається, що Вам має сподобатися!

  • Крок 2

    Тепер зовсім символічно замарінуем грибочки. Ніяких ненатуральних і некорисних продуктів - тільки лимонний сік, сіль і перець. З лимона вичавіть трохи соку, попередньо наколів цитрус в декількох місцях ножем. Тепер посоліть і поперчіть гриби за своїм смаком. Добре б використовувати суміш перців - це дасть більш багатий смаковий букет. Сюди ж відразу додайте рослинне масло.

  • Крок 3

    Щоб підсилити відчуття повітряного салату, я сир не натирала на звичайній тертці, а скористалася ось таким ножем - швидко, просто, зручно і ефектно. Салат я порвала на шматочки, а відварні перепелині яйця почистила і просто нарізала на половинки.

  • Крок 4

    Залишилося лише змішати листя салату і сир з грибочками. А поверх салату викласти половинки яєць. Готово! На мій смак, ніякої додаткової заправки салату не потрібно - цілком достатньо грибного маринаду) Приємного Вам апетиту!!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: