Загрузка...

Салат з баклажанів та яєць

Салат з баклажанів та яєць


У салаті мінімальна кількість інгредієнтів, тим не менш, він дуже смачний і ситний, готувати його просто і швидко, такий салат цілком може замінити легкий обід або закуску для несподіваних гостей.
Салат з баклажанів та яєць
+6
0
20 лис
Інгредієнти:
  • 3 яйця
  • 2 баклажана
  • 2-3 зубчики часнику
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • майонез
  • 40 г зелені петрушки
  • сіль
  • мелений перець
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Яйця зваріть круто, охолодіть, очистіть, наріжте дрібними кубиками. Петрушку вимийте, струсіть воду або підсушіть рушником, дрібно наріжте.

  • Крок 2

    Очистіть часник і дрібненько наріжте його. Розігрійте мінімальна кількість рослинної олії. Баклажани добре вимийте і, не знімаючи шкірки, наріжте невеликими кубиками, додайте часник, перемішайте. Обсмажуйте (не накриваючи кришкою) на середньому вогні до світло-коричневого кольору, посоліть, поперчіть, акуратно перемішайте, трохи остудіть.

  • Крок 3

    Викладіть в салатник шарами: обсмажені баклажанні кубики, подрібнені яйця, потім змастіть майонезом і посипте петрушкою.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: