Салат з баклажанів та яєць

Салат з баклажанів та яєць


У салаті мінімальна кількість інгредієнтів, тим не менш, він дуже смачний і ситний, готувати його просто і швидко, такий салат цілком може замінити легкий обід або закуску для несподіваних гостей.
Салат з баклажанів та яєць
+6
0
20 лис
Інгредієнти:
  • 3 яйця
  • 2 баклажана
  • 2-3 зубчики часнику
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • майонез
  • 40 г зелені петрушки
  • сіль
  • мелений перець
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Яйця зваріть круто, охолодіть, очистіть, наріжте дрібними кубиками. Петрушку вимийте, струсіть воду або підсушіть рушником, дрібно наріжте.

  • Крок 2

    Очистіть часник і дрібненько наріжте його. Розігрійте мінімальна кількість рослинної олії. Баклажани добре вимийте і, не знімаючи шкірки, наріжте невеликими кубиками, додайте часник, перемішайте. Обсмажуйте (не накриваючи кришкою) на середньому вогні до світло-коричневого кольору, посоліть, поперчіть, акуратно перемішайте, трохи остудіть.

  • Крок 3

    Викладіть в салатник шарами: обсмажені баклажанні кубики, подрібнені яйця, потім змастіть майонезом і посипте петрушкою.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: