Загрузка...

Салат «Осінній листопад»

Салат «Осінній листопад»


Дуже ошатний салат з курячим м'ясом, з трохи солодкуватим присмаком від сухофруктів і ароматом прикопченої чорносливу. А хрускіт чіпсів як шурхіт осіннього листопаду. Відчуйте на смак тепле бабине літо!
Салат «Осінній листопад»
+4
0
31 жов
Інгредієнти:
  • Куряча грудка (300 гр) 0.5шт
  • Картопля (400 гр) 4шт
  • Огірки свіжі (100 гр) 1шт
  • Яйце куряче (120 гр) 3шт
  • Курага (60 гр) 6шт
  • Чорнослив б / к (60 гр) 6шт
  • Ізюм (65 гр) 0.5ст.
  • Волоський горіх (ядро) (70 гр) 0.5ст.
  • Майонез 50% (200 гр) 10ст.л.
  • Петрушка (зелень) (10 гр) 5вет.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Якщо м'ясо заморожене, то розморозити його в холодильнику. Відварити до готовності (не менше 40 хв, після закипання води). Остудити разом з бульйоном, тоді м'ясо не буде сухим. Відокремити м'ясо від кістки. Нарізати невеликими шматочками.

  • Крок 2

    Картоплю відварити в "мундирі", остудити, очистити. Нарізати дрібними кубиками.

  • Крок 3

    Яйця зварити круто, остудити, очистити. Нарізати дрібними кубиками.

  • Крок 4

    Огірок нарізати такими ж кубиками, як картоплю.

  • Крок 5

    Висипати всі нарізані інгредієнти в глибоку ємність, заправити майонезом, добре перемішати, накрити кришкою і поставити в холодильник на 2-3 год, можна залишити на ніч. Якщо потрібно прискорити подачу салату, тоді овочі потрібно натерти на крупну тертку. Формуйте салат відразу на блюді шарами, змащуючи кожен шар майонезом: картопля, яйце, філе, огірок.

  • Крок 6

    Чорнослив, курагу і родзинки залити окропом на 20-30 хв. Потім промити і обсушити.

  • Крок 7

    Курагу розрізати навпіл. Чорнослив розрізати на три частини.

  • Крок 8

    Горіх трохи посікти.

  • Крок 9

    З гілочок петрушки обірвати листочки і трохи подрібнити.

  • Крок 10

    Салат перемішати і викласти на плоске блюдо. Зверху притрусити петрушкою, викласти в хаотичному порядку сухофрукти. Чіпсами прикрасити перед самою подачею на стіл, щоб вони не відсиріли.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: