Google
загрузка...
» » » Салати на день народження

Салати на день народження

Додано: 7-03-2013, 19:17
Приготовлено: 766

Автор:

kulinarki2
kulinarki2
Рейтинг:
сподобалось

Смачно ?

+4
Салати на день народження


Готуємо смачні салати на день народження рецепти


Завжди хочеться, щоб страви на традиційному столі були не тільки смачними, але і красивими, ошатними. Гарна сервіровка не тільки поліпшить апетит, але і підніме настрій. Завжди намагаюся, щоб приготовані салати на день народження були смачними і радували око. Салати сонячна квітка і березовий гай справили на гостей незабутнє враження. Приготуйте ці салати і порадуйте ними своїх рідних і близьких.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування салату сонячні квіти:
• 0,5 кг курячого філе
• 2 свіжих огірка
• 2 болгарських перця жовтого кольору
• 2 помідори
• 4 яйця
• 3 редиски
• 1 велика цибулина
• 5 штук свіжих печериць
• листя салату
• руколла
• сир пармезан
• рослинна олія

Для соусу:
• 150 г майонезу
• 150 г сметани
• 1 чайна ложка гірчиці
• 0,5 склянки вершків
• сіль, перець

Для прикраси:
• 1 банка кукурудзи консервованої
• великі чіпси зі смаком сметани і зелені
• цибуля порей
• кріп або петрушка

Процес приготування:
• Курячу грудку миємо, відварюємо в підсоленій воді, охолоджуємо, нарізаємо тонкою соломкою.
• Очищаємо печериці, нарізаємо тонкими пластинками, обсмажуємо в рослинному маслі до випаровування рідини.
• Тонкою соломкою нарізаємо свіжі огірки та редиску.
• Перець миємо, очищаємо від серединок і нарізаємо соломкою.
• Помідори миємо, нарізаємо часточками.
• Цибулю чистимо, нарізаємо тонкою соломкою, обшпарюємо окропом, охолоджуємо.
• Яйця відварюємо в круту, охолоджуємо і нарізаємо дрібними шматочками.
• Твердий сир натираємо на дрібну тертку.
• З'єднуємо всі інгредієнти для соусу і все ретельно перемішуємо.
• На блюдо викладаємо листя салату і руколла, далі шарами: обсмажені печериці та куряча грудка, цибуля, перець, редиска, огірок, помідори, яйця і в кінці тертий сир.
• Зверху тісно один до одного викладаємо зерна кукурудзи круглими кінцями до зовнішньої сторони страви.
• Навколо блюда, по його краю викладаємо чіпси у вигляді пелюсток.
• З цибулі порею вирізаємо крильця, а вусики для метелика робимо з стеблинки кропу.
• По центру салату розміщуємо цього метелика.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування салату березовий гай:
• 0,5 кг курячого філе
• 400 г печериць
• 2 великі цибулини
• 250 г чорносливу без кісточок
• 6 яєць
• 3 свіжих середніх огірка
• 250 г майонезу
• пучок зеленої цибулі

Процес приготування:
• Куряче філе відварюємо у воді до готовності, підсолюємо воду.
• Охолоджуємо готове філе і нарізаємо дрібною соломкою.
• Чорнослив заливаємо окропом і залишаємо для розпарювання.
• Огірки миємо, нарізаємо соломкою.
• Відварюємо яйця круто, очищаємо, відокремлюємо білки від жовтків, натираємо на дрібну тертку окремо один від одного.
• Розпарений чорнослив відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти, нарізаємо невеликими шматочками або соломкою.
• Печериці чистимо, нарізаємо тонкими пластинками.
• Цибулю очищаємо, нарізаємо бажано невеликими шматочками й обсмажуємо в рослинному маслі.
• До обсмаженої цибулі додаємо, подрібнені шампіньйони і обсмажуємо разом.
• Викладаємо салат шарами, змащуючи кожен шар майонезом, солимо і перчимо до смаку.
• Спочатку філе з майонезом - чорнослив-обсмажені з цибулею шампіньйони - половина білків - огірки - жовтки.
• Зверху салат прикрашаємо у вигляді берізок.
• Стовбури берізок формуємо з решти білків, змащуємо майонезом, кору робимо з подрібненого чорносливу.
• Крону дерев формуємо з подрібненої зеленої цибулі.
• Біля підніжжя дерева викладаємо траву з пір'я цибулі. Можна розташувати в траві невеликі грибочки, як підкаже фантазія.

Прості і дуже апетитні салати на день народження готуємо

Кількість думок від користувачів (0)
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм Нікнеймом.

Ця дія доступна тільки зареєстрованим користувачам

Щоб мати можливість:
Завести віртуальну кулінарну книгу,
Спілкуватися з авторами рецептів та іншими користувачами,
Готувати смачні та корисні страви з фото рецептами,
Ділитися власними рецептами і багато іншого!

Інформаційне повідомлення

Відвідувачі, які знаходяться в групі Гости, не можуть залишати коментарі в даній статті.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на сайт.