Вхід

Використовуйте для входу один з Ваших акаунтів соціальних мереж

АБО

» » » Салати на день народження
0

Салати на день народження

Салати на день народження

Добавлено: 7-03-2013, 19:17

Приготували: 1740 разів

Коментарів: 0

Теги: Салати, день, народження

Описання страви:

Салати на день народження


Готуємо смачні салати на день народження рецепти


Завжди хочеться, щоб страви на традиційному столі були не тільки смачними, але і красивими, ошатними. Гарна сервіровка не тільки поліпшить апетит, але і підніме настрій. Завжди намагаюся, щоб приготовані салати на день народження були смачними і радували око. Салати сонячна квітка і березовий гай справили на гостей незабутнє враження. Приготуйте ці салати і порадуйте ними своїх рідних і близьких.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування салату сонячні квіти:
• 0,5 кг курячого філе
• 2 свіжих огірка
• 2 болгарських перця жовтого кольору
• 2 помідори
• 4 яйця
• 3 редиски
• 1 велика цибулина
• 5 штук свіжих печериць
• листя салату
• руколла
• сир пармезан
• рослинна олія

Для соусу:
• 150 г майонезу
• 150 г сметани
• 1 чайна ложка гірчиці
• 0,5 склянки вершків
• сіль, перець

Для прикраси:
• 1 банка кукурудзи консервованої
• великі чіпси зі смаком сметани і зелені
• цибуля порей
• кріп або петрушка

Процес приготування:
• Курячу грудку миємо, відварюємо в підсоленій воді, охолоджуємо, нарізаємо тонкою соломкою.
• Очищаємо печериці, нарізаємо тонкими пластинками, обсмажуємо в рослинному маслі до випаровування рідини.
• Тонкою соломкою нарізаємо свіжі огірки та редиску.
• Перець миємо, очищаємо від серединок і нарізаємо соломкою.
• Помідори миємо, нарізаємо часточками.
• Цибулю чистимо, нарізаємо тонкою соломкою, обшпарюємо окропом, охолоджуємо.
• Яйця відварюємо в круту, охолоджуємо і нарізаємо дрібними шматочками.
• Твердий сир натираємо на дрібну тертку.
• З'єднуємо всі інгредієнти для соусу і все ретельно перемішуємо.
• На блюдо викладаємо листя салату і руколла, далі шарами: обсмажені печериці та куряча грудка, цибуля, перець, редиска, огірок, помідори, яйця і в кінці тертий сир.
• Зверху тісно один до одного викладаємо зерна кукурудзи круглими кінцями до зовнішньої сторони страви.
• Навколо блюда, по його краю викладаємо чіпси у вигляді пелюсток.
• З цибулі порею вирізаємо крильця, а вусики для метелика робимо з стеблинки кропу.
• По центру салату розміщуємо цього метелика.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування салату березовий гай:
• 0,5 кг курячого філе
• 400 г печериць
• 2 великі цибулини
• 250 г чорносливу без кісточок
• 6 яєць
• 3 свіжих середніх огірка
• 250 г майонезу
• пучок зеленої цибулі

Процес приготування:
• Куряче філе відварюємо у воді до готовності, підсолюємо воду.
• Охолоджуємо готове філе і нарізаємо дрібною соломкою.
• Чорнослив заливаємо окропом і залишаємо для розпарювання.
• Огірки миємо, нарізаємо соломкою.
• Відварюємо яйця круто, очищаємо, відокремлюємо білки від жовтків, натираємо на дрібну тертку окремо один від одного.
• Розпарений чорнослив відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти, нарізаємо невеликими шматочками або соломкою.
• Печериці чистимо, нарізаємо тонкими пластинками.
• Цибулю очищаємо, нарізаємо бажано невеликими шматочками й обсмажуємо в рослинному маслі.
• До обсмаженої цибулі додаємо, подрібнені шампіньйони і обсмажуємо разом.
• Викладаємо салат шарами, змащуючи кожен шар майонезом, солимо і перчимо до смаку.
• Спочатку філе з майонезом - чорнослив-обсмажені з цибулею шампіньйони - половина білків - огірки - жовтки.
• Зверху салат прикрашаємо у вигляді берізок.
• Стовбури берізок формуємо з решти білків, змащуємо майонезом, кору робимо з подрібненого чорносливу.
• Крону дерев формуємо з подрібненої зеленої цибулі.
• Біля підніжжя дерева викладаємо траву з пір'я цибулі. Можна розташувати в траві невеликі грибочки, як підкаже фантазія.

Прості і дуже апетитні салати на день народження готуємо
kulinarki2



Коментарі (0)

Додати коментар:
Якщо ви приготували це блюдо - напишіть що, у Вас вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш докладно!




Цікаве у мережі
Loading...

Інші рецепти даної категорї

Ця дія доступна тільки зареєстрованим користувачам

Щоб мати можливість:
Завести віртуальну кулінарну книгу,
Спілкуватися з авторами рецептів та іншими користувачами,
Готувати смачні та корисні страви з фото рецептами,
Ділитися власними рецептами і багато іншого!
або