Салат гніздо глухаря рецепт з фото

Салат гніздо глухаря рецепт з фото


Нещодавно робила на день народження цей салат, мені і гостям дуже сподобався. Його приготування займає небагато часу, але це того варто. Салат гніздо глухаря рецепт з фото допоможе вам швидше, розібратися, що до чого.

Процес приготування:
• Картоплю треба помити, очистити від шкірки і тонко порізати смужками (а краще потерти на тертку до корейської моркви). На гарячу сковороду кладемо картоплю і смажимо на великому вогні. Він повинен, підрум'яниться, але не згоріти, смажимо до готовності. Посолити і зняти з вогню, йому потрібно охолонути.
• Куряче м'ясо відваріть в каструлі в підсоленій воді до готовності. Коли буде готове, охолодите і поділіть на волокна.
• Печериці перекиньте на друшляк, нехай стече зайва рідина, вона нам не потрібна. Гриби порізати невеликими смужками.
• Шинку порізати тонкими смугами
• Яйця варити в каструлі 5-6 хвилин, після чого остудіть під холодною водою. Їх потрібно очистити від шкаралупи і відокремити білки від жовтків. Білки натріть на крупній тертці, а жовтки відставте.
• Змішайте в посуді: білки, куряче м'ясо, шинку, гриби, посоліть, поперчіть і додайте майонез.
Салат гніздо глухаря рецепт з фото
+19
0
06 гру
Інгредієнти:
  • Куряче м\'ясо 250 грам
  • Шинка 70 грам
  • Печериці мариновані 250 грам
  • Картопля 4 штуки
  • Яйця (білки) 3 штуки
  • Сіль, перець (за смаком)
  • Майонез
  • Салат листя
  • Рослинна олія
  • Плавлений сирок 1 штука
  • Яйця (жовтки) 3 штуки
  • Кріп пучок
  • Часник 2 зубчики
  • Майонез
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Часник очистити від шкірки і потерти на тертці.

  • Крок 2

    Жовтки потерти на крупну тертку

  • Крок 3

    Плавлений сирок теж потерти на тертці.

  • Крок 4

    Кріп помити і дрібно порізати.

  • Крок 5

    У мисці перемішайте: сирок, жовтки, часник, кріп, посоліть, поперчіть і долийте майонез.

  • Крок 6

    Маса повинна бути в'язкою, тепер зробіть з неї яйця і покладіть їх на дошку.

  • Крок 7

    Вимийте добре листя салату, нехай стечуть.

  • Крок 8

    Візьміть велике блюдо, застелите дно листям салату перекладіть суміш, яку ми зробили спочатку (з курки, шинки) ..., у вигляді гнізда.

  • Крок 9

    Зверху по салату викладайте смажену картоплю, імітація гнізда.

  • Крок 10

    А на верхівці салату зробіть поглиблення і покладіть туди яйця, красиво прикрасьте зеленню.

  • Крок 11

    Салат готовий. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: