Загрузка...

Грецький салат

Грецький салат
0
0
27 лют
Грецький салат


Грецький салат дуже смачний рецепт


Цей чудовий, наповнений фарбами і шалено смачний салат - грецький салат, який складається з ніжних шматочків сиру, заправлений корисною оливковою олією, є невід'ємною стравою кухні Середземного моря. Існує ще одна назва грецького салату - хоріатіки або сільський салат. Готувати цей салат дуже легко і просто, при цьому даний салат дуже поживний. Основним компонентом салату є сир фета, його готують з овечого або козячого сиру. На смак сир дуже ніжний, але його можна замінити іншим, наприклад адигейський сиром або бринзою. Особливістю салату є овочі, які нарізаються досить великими шматочками, а заправляти салат необхідно тільки перед подачею тому, що овочі починають пускати сік.

Інгредієнти для салату:
• 200 грам помідор
• 200 грам огірків
• 150 грам солодкого болгарського перцю
• червона цибулина
• 200 грам сиру фета (адигейський або бринзу)
• 150 грам чорних маслин

Для соусу необхідно:
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка лимонного соку
• чорний свіжозмелений перець
• орегано
• сіль за смаком

Спосіб приготування рецепту грецького салату:
1. помідори нарізати не дуже великими кубиками, за розміром кубики повинні приблизно збігатися з розміром маслин
2. огірки довільно очистити, залишаючи частину шкірки і нарізати також як і помідори
3. болгарський перець промити, почистити і видалити з нього насіння, нарізати невеликими кубиками або соломкою
4. цибулину почистити і нарізати невеликими півкільцями
5. сир фета нарізати кубиками
6. всі нарізані овочі викласти в салатницю
7. приготувати соус
8. в невеликій чашці змішати оливкову олію з лимонним соком, сіллю, меленим чорним перцем, орегано, все перемішати.
9. заправити овочі приготовленим соусом
10. зверху покласти шматочки сиру і маслини, але перемішувати не варто, так як сир дуже ніжний
11. салат за бажанням можна прикрасити зеленню

Зазвичай грецький салат прийнято подавати на тарілці. Але якщо загорнути його в лаваш, може вийти ще більш смачно, поживно і оригінально.

Грецький салат рецепт якого представлений можна приготувати з таких продуктів:
• 1 великий огірок
• чотири помідори
• дві невеликі цибулини
• два стручки жовтого або червоного солодкого перцю
• 200 грам овечого сиру
• чотири столові ложки винного оцту
• Сіль, чорний мелений перець за смаком
• шість столових ложок оливкової олії
• 100 грам маслин без кісточок

Спосіб приготування грецького салату:
1. огірок очистити, але не повністю, щоб салат був яскравіше необхідно залишити невеликі смужки шкірки і нарізати великим шматочками
2. помідори вимити і осушити
3. помідори нарізати великими кільцями
4. перець сполоснути холодною водою, розрізати уздовж, видалити з нього насіння і нашаткувати тонкою соломкою
5. червону цибулину нарізати невеликими півкільцями
6. овечий сир нарізати дрібними шматочками
7. збити оцет з меленим чорним перцем і сіллю
8. підмішати за допомогою віночка оливкова олія, вливаючи його по ложці
9. огірки змішати з помідорами, ріпчастою цибулею, перцем
10. посипати салат маслинами
11. заправити приготованим маринадом і ще раз перемішати
12. зверху покласти шматочки овечого сиру
13. прикрасити зеленню і листям салату за бажанням

Готуємо просто смачний грецький салат рецепт приготування дуже простий
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: