Грецький салат

Грецький салат
0
0
27 лют
Грецький салат


Грецький салат дуже смачний рецепт


Цей чудовий, наповнений фарбами і шалено смачний салат - грецький салат, який складається з ніжних шматочків сиру, заправлений корисною оливковою олією, є невід'ємною стравою кухні Середземного моря. Існує ще одна назва грецького салату - хоріатіки або сільський салат. Готувати цей салат дуже легко і просто, при цьому даний салат дуже поживний. Основним компонентом салату є сир фета, його готують з овечого або козячого сиру. На смак сир дуже ніжний, але його можна замінити іншим, наприклад адигейський сиром або бринзою. Особливістю салату є овочі, які нарізаються досить великими шматочками, а заправляти салат необхідно тільки перед подачею тому, що овочі починають пускати сік.

Інгредієнти для салату:
• 200 грам помідор
• 200 грам огірків
• 150 грам солодкого болгарського перцю
• червона цибулина
• 200 грам сиру фета (адигейський або бринзу)
• 150 грам чорних маслин

Для соусу необхідно:
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка лимонного соку
• чорний свіжозмелений перець
• орегано
• сіль за смаком

Спосіб приготування рецепту грецького салату:
1. помідори нарізати не дуже великими кубиками, за розміром кубики повинні приблизно збігатися з розміром маслин
2. огірки довільно очистити, залишаючи частину шкірки і нарізати також як і помідори
3. болгарський перець промити, почистити і видалити з нього насіння, нарізати невеликими кубиками або соломкою
4. цибулину почистити і нарізати невеликими півкільцями
5. сир фета нарізати кубиками
6. всі нарізані овочі викласти в салатницю
7. приготувати соус
8. в невеликій чашці змішати оливкову олію з лимонним соком, сіллю, меленим чорним перцем, орегано, все перемішати.
9. заправити овочі приготовленим соусом
10. зверху покласти шматочки сиру і маслини, але перемішувати не варто, так як сир дуже ніжний
11. салат за бажанням можна прикрасити зеленню

Зазвичай грецький салат прийнято подавати на тарілці. Але якщо загорнути його в лаваш, може вийти ще більш смачно, поживно і оригінально.

Грецький салат рецепт якого представлений можна приготувати з таких продуктів:
• 1 великий огірок
• чотири помідори
• дві невеликі цибулини
• два стручки жовтого або червоного солодкого перцю
• 200 грам овечого сиру
• чотири столові ложки винного оцту
• Сіль, чорний мелений перець за смаком
• шість столових ложок оливкової олії
• 100 грам маслин без кісточок

Спосіб приготування грецького салату:
1. огірок очистити, але не повністю, щоб салат був яскравіше необхідно залишити невеликі смужки шкірки і нарізати великим шматочками
2. помідори вимити і осушити
3. помідори нарізати великими кільцями
4. перець сполоснути холодною водою, розрізати уздовж, видалити з нього насіння і нашаткувати тонкою соломкою
5. червону цибулину нарізати невеликими півкільцями
6. овечий сир нарізати дрібними шматочками
7. збити оцет з меленим чорним перцем і сіллю
8. підмішати за допомогою віночка оливкова олія, вливаючи його по ложці
9. огірки змішати з помідорами, ріпчастою цибулею, перцем
10. посипати салат маслинами
11. заправити приготованим маринадом і ще раз перемішати
12. зверху покласти шматочки овечого сиру
13. прикрасити зеленню і листям салату за бажанням

Готуємо просто смачний грецький салат рецепт приготування дуже простий
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: