Загрузка...

Салат з авокадо і креветками

Салат з авокадо і креветками
0
0
26 лют
Салат з авокадо і креветками


Салат з авокадо і креветками дуже смачний рецепт


Салат з авокадо і креветками - це класичне блюдо сучасних людей, що йдуть в ногу з часом. Зауважимо, людей не просто сучасних, а й успішних. Напевно, пояснювати не варто. Цей салат готують у величезній кількості закладів харчових мереж і, з таким же успіхом, на кухнях в домашніх умовах. Блюдо таке популярне ще з причини того, що поєднуючи в собі такі розкішні і благородні продукти, є дуже простим у приготуванні. Все лише потрібно авокадо розділити навпіл, а половинки нафарширувати вареними креветками з відповідною заправкою.
Якість салату безпосередньо залежить від грамотно підібраних компонентів. Що стосується креветок, то фахівці рекомендують використовувати арктичні креветки невеликого розміру. Зрозуміло, потрібно придела належну увагу і другому з двох головних компонентів. Авокадо не повинно бути перезрілим або ж навпаки зеленим (незрілим). Флоридські і каліфорнійські сорту є найбільш придатними. При виборі авокадо видаліть його держак. Зверніть увагу, що коричневий колір маленького круглого сліду під ним свідчить про те, що плід перезріло, жовто-зелений колір говорить про незрілий, яскраво-зелений колір і виділення соку при натисканні - саме воно. Ще один момент - якщо натиснути пальцем на поверхню підходящого авокадо, слід повинен з часом плавно зникнути, якщо це не відбулося, шукайте інший плід.

Беремо такі продукти:
• Столова ложка оливкової оливи
• Білого винного оцту дві столові ложки
• Чайна ложка гірчиці Дижонской
• 300 грам креветок очищених, зварених в підсоленій воді
• Столова ложка майонезу
• Дві чайні ложки соусу чілі
• Подрібнений зубчик часнику
• Стиглий авокадо
• Сік половини лимона
• Дрібно рубаного свіжого кропу дві столові ложки
• Дрібно рубаного свіжого зеленого лука дві столові ложки
• Сіль і чорний перець (мелений) за смаком
Прикрашати:
• Часточки лимона і тонкі скибочки авокадо, гілочки кропу

Готувати дуже просто:
• Збити разом наступні продукти: олія оливкова, гірчиця, оцет. Потім додати креветки і перемішати. У закритій посудині залишити для маринування. Поки маринується, збити до однорідної маси наступні інгредієнти: перець, сіль, часник, соус чилі, майонез.
• Авокадо почистити, порізати кубиками, полити соком лимонним. Креветки викинути на друшляк і почекайте, поки стече маринад. Тепер змішуємо кріп, авокадо кубиками, цибуля зелена, перець і сіль. Все це покрити легким шаром майонезу. А потім поставити на дві години в холодильник.
• Перед подачею прикрасити салатик дольками лимона, кропу гілочками, скибочками авокадо.

Готуємо смачний салат з авокадо і креветками це дуже смачно
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: