Салат з авокадо і креветками

Салат з авокадо і креветками
0
0
26 лют
Салат з авокадо і креветками


Салат з авокадо і креветками дуже смачний рецепт


Салат з авокадо і креветками - це класичне блюдо сучасних людей, що йдуть в ногу з часом. Зауважимо, людей не просто сучасних, а й успішних. Напевно, пояснювати не варто. Цей салат готують у величезній кількості закладів харчових мереж і, з таким же успіхом, на кухнях в домашніх умовах. Блюдо таке популярне ще з причини того, що поєднуючи в собі такі розкішні і благородні продукти, є дуже простим у приготуванні. Все лише потрібно авокадо розділити навпіл, а половинки нафарширувати вареними креветками з відповідною заправкою.
Якість салату безпосередньо залежить від грамотно підібраних компонентів. Що стосується креветок, то фахівці рекомендують використовувати арктичні креветки невеликого розміру. Зрозуміло, потрібно придела належну увагу і другому з двох головних компонентів. Авокадо не повинно бути перезрілим або ж навпаки зеленим (незрілим). Флоридські і каліфорнійські сорту є найбільш придатними. При виборі авокадо видаліть його держак. Зверніть увагу, що коричневий колір маленького круглого сліду під ним свідчить про те, що плід перезріло, жовто-зелений колір говорить про незрілий, яскраво-зелений колір і виділення соку при натисканні - саме воно. Ще один момент - якщо натиснути пальцем на поверхню підходящого авокадо, слід повинен з часом плавно зникнути, якщо це не відбулося, шукайте інший плід.

Беремо такі продукти:
• Столова ложка оливкової оливи
• Білого винного оцту дві столові ложки
• Чайна ложка гірчиці Дижонской
• 300 грам креветок очищених, зварених в підсоленій воді
• Столова ложка майонезу
• Дві чайні ложки соусу чілі
• Подрібнений зубчик часнику
• Стиглий авокадо
• Сік половини лимона
• Дрібно рубаного свіжого кропу дві столові ложки
• Дрібно рубаного свіжого зеленого лука дві столові ложки
• Сіль і чорний перець (мелений) за смаком
Прикрашати:
• Часточки лимона і тонкі скибочки авокадо, гілочки кропу

Готувати дуже просто:
• Збити разом наступні продукти: олія оливкова, гірчиця, оцет. Потім додати креветки і перемішати. У закритій посудині залишити для маринування. Поки маринується, збити до однорідної маси наступні інгредієнти: перець, сіль, часник, соус чилі, майонез.
• Авокадо почистити, порізати кубиками, полити соком лимонним. Креветки викинути на друшляк і почекайте, поки стече маринад. Тепер змішуємо кріп, авокадо кубиками, цибуля зелена, перець і сіль. Все це покрити легким шаром майонезу. А потім поставити на дві години в холодильник.
• Перед подачею прикрасити салатик дольками лимона, кропу гілочками, скибочками авокадо.

Готуємо смачний салат з авокадо і креветками це дуже смачно
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: