Рецепти з фото і відео

Заварні тістечка

Заварні тістечка
+7
0
14 лип
Заварні тістечка


Вам знадобиться:

• Борошно - 1ст
• Вода - 1ст
• Яйця - 3-4шт
• Масло вершкове - 100г
• Сіль - маленька щіпка

Процес приготування:

• Для початку замішуємо тісто.
• Налийте в каструльку води і доведіть її до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму.
• Покладіть щіпку солі і масло у воду і швидко насипте борошна, проваріть приблизно 1 хвилину.
•Перемішайте все дерев'яною лопаткою,щоб суміш не прилипла до стінок каструлі.
• Трохи остудіть тісто і додайте в нього яйце і гарненько перемішайте. Потім додати всі інші яйця. Тісто не повинна стікати з ложки! Інакше можна сміливо викинути суміш!
• На деко видавіть з допомогою кондитерського мішка невеликі смужки тіста. Згодом вони збільшаться обсязі, тому грамотно розрахуйте місце на деку.
• Поставте деко в заздалегідь нагріту духовку до 200оС. Випікайте протягом 30 хвилин і зменшіть жар до 170 o с.
• Чекайте золотистого рум'янцю.
• Найголовніше під час готування не відкривайте духовку!!!
• Після приготування дайте їм постояти в духовці 10 -15 хвилин.
• Наповніть кремом!

Для крему:
•Збийте вершкове масло і згущене молоко в блендері. Приблизна пропорція-1банка згущеного молоко і 1пачка вершкового масла.
• Наповнені тістечка поставте в холодильник
Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Меню повара
Перейти до меню повара: