Загрузка...

Сочники з сиром рецепт

Сочники з сиром рецепт
+8
0
12 чер
Сочники з сиром рецепт


Я завжди купувала сочники в магазині, вдома вони летіли просто зі швидкістю вітру. І я задумалася, чому б не спробувати приготувати самій? Ризикнула, і в мене вийшло! Скажу по секрету, сама не очікувала. Смачно, і дуже ніжно за рахунок сиру. Готуємо сочники з сиром рецепт.

Основні інгредієнти:
Для тіста:

• 70 грам - масло вершкове (кімнатної температури);
•100 грам - сметана;
•400 грам - борошно;
•Пів склянки цукру;
•1шт.- яйце;
•Половинку чайної ложки солі;
•14 чайної ложки - сода.
Начинка:
• 200 грам - сир;
2 ст.л. - цукор;
1 ст.л. - сметана;
1 білок.

Процес приготування:
•Просіваємо борошно змішуємо з содою.
•В окремому посуді змішуємо яйце, сіль, сметану і цукор. Ретельно збиваємо. В отриману суміш додати масло кімнатної температури і знову добре збити. Збиваємо віночком, але якщо ліньки, то міксер нам допоможе.
•Потім, в збиту суміш, висипаємо борошно з содою і замішуємо. Якщо вийшло трохи рідко, то додайте ще пів склянки борошна.
•Тісто розкочуємо тонким-тонким шаром, в ідеальному варіанті близько 3 мм. Спеціальною формою, видавлюємо гуртки. Діаметр кола, не менше 8 див.
•Для начинки, мнемо виделкою сир, додаємо білок, сметану і цукор, ретельно збиваємо до утворення легкості.
•На кружок тіста, викладаємо начинку, приблизно одну чайну ложку і з'єднуємо краю.
•Викладаємо отримані сочники на деко, змащене маслом.
•Кожен сочник, змащуємо яєчним білком.
•Випікати 30 хвилин при 190 градусах.
Подавати можна в гарячому, так і в холодному вигляді. Я, особисто для себе, так і не визначилася, як смачніше. Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: