» » » Як приготувати сирники із сиру

Як приготувати сирники із сиру

Оцінка 4 з 5
Всім відомо, що сир дуже поживний і корисний продукт. З даного рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати сирники із сиру. Це блюдо вважається традиційними ласощами російської та української кухні.

Основні інгредієнти:
• Сир (350 гр.);
• П'ять столових ложок борошна і стільки ж олії;
• Цукор (дві столові ложки);
• Два яйця.

Процес приготування:
• Сир покладіть в глибоку ємність (тарілка, миска) і ретельно розітріть виделкою. Додайте до сиру цукор і яйця, все добре перемішайте. Всипте в суміш борошно і переміщайте до отримання однорідної маси.
• Поставте На вогонь сковороду і налийте в неї рослинне масло. Насипте на дошку або тарілку трішки муки, візьміть грудку сиру і скачайте з нього кульку. Умочіть його в борошно і трохи прbплюсніть, покладіть готову булочку на сковороду. Обсмажувати сирники необхідно близько 2-х хвилин, до утворення золотистої скоринки на кожній стороні. До сирників на стіл подайте сметану, згущене молоко або джем.
• Що потрібно знати для приготування вдалих сирників.
• При приготуванні виконуйте наступні правила:
• Сир повинен бути не сирим, інакше ваші сирники будуть розпадатися, якщо сир буде занадто сухий, сирники вийдуть жорсткими;
• Краще протерти сир через сито, або перемішати у блендері;
• Для отримання ніжних сирників, додайте в сирники менше борошна, а для «міцних» сирників борошна потрібно більше.
• Не використовуйте багато яєць, вони роблять сир розпливчастим;
• При надлишку цукру, сирники будуть погано тримати свою форму;
• Для достатньої смаження сирників, накривайте сковороду кришкою;
• Крім солодких сирників можна приготувати сирники з відварною картоплею, зеленню, помідорами і т.д. на ваш розсуд.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent