Рецепти з фото і відео

Вареники з сиром рецепт

Вареники з сиром рецепт
0
0
10 чер
Вареники з сиром рецепт


Вареники з сиром рецепт приготування дуже простий і смачний, вважаються слов'янським стравою. Це варені вироби з тіста з різними начинками.

Основні інгредієнти:
• Яєчний білок 3 шт.;
• Вода пів склянки;
• Молоко пів склянки;
• Сіль (за смаком);
• Борошно 6 ст. ложок.
Для начинки:
• Жирний сир 250 грамів;
• Яєчний жовток-1 шт.;
• Цукор 2 ст. ложки;
• Вершкове масло 1 ст. ложка.

Процес приготування:
• Візьмемо миску і змішаємо в ній молоко, воду, яєчні білки. Посолити за смаком. Поступово додаємо борошно і добре перемішуємо. Замісимо круте тісто, накриємо миску і дамо постояти 40 хвилин, щоб тісто стало еластичним.
• Почнемо готувати начинку. Розітремо сир з жовтком, цукром і розтопленим вершковим маслом.
• Візьмемо тісто і відріжемо від нього одну частину. Тонко розкотимо її. За допомогою формочки або склянки виріжемо кружечки з розкатаного тіста. В середину кола викладаємо чайну ложку сирної суміші. Краї защипуємо. Теж саме робимо з рештою тестом і приготовленої начинкою.
• Візьмемо каструлю і доводимо до кипіння підсолену воду. Засипаємо в неї вареники і варимо до готовності. Вони повинні спливти.
• Готову страву подають з вершковим маслом або сметаною.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: