Загрузка...

Сирники із сиру

Сирники із сиру
+1
0
09 чер
Сирники із сиру


Існує безліч рецептів приготування сирників. В них додають родзинки, фрукти, курагу. Хтось їх варить, хтось смажить або запікає в духовці. У цьому рецепті буде описано два способи, як приготувати сирники із сиру. Причому в першому випадку їх потрібно варити, у другому - смажити.

1.Сырники з сиру варені
Основні інгредієнти:

• 0,5 кг. сиру
• яйця (2 шт)
• 100 р. вершкового масла
• борошно (0,75 склянки)
• півсклянки сметани
• сіль

Процес приготування:
• Сир потрібно гарненько розтерти виделкою, або пропустити через сито. Масло розтопити на вогні, а потім остудити. Додайте сіль, масло і яйця. Потім всипте борошно і вимісити тісто.
• Стіл посипте борошном і викладіть на нього тісто. Розкачайте тонкий джгутик і наріжте маленькими шматочками.
• Опустіть сирники в киплячу воду. Варіть, поки не спливуть. Готові сирники можете полити сметаною або розтопленим маслом.

2.Сырники з сиру смажені
Основні інгредієнти:
• 0,5 кг. сиру
• яйця (1 шт)
• 100 гр. вершкового масла
• 6-7 ст. борошна (+ на підсипку столу)
• сода (0,5 ч.л.)
• цукор
• сіль

Процес приготування:
• Потрібно добре перемішати сир із яйцем. Для однорідності маси краще використовувати блендер. У масу додайте борошно і перемішайте.
• З отриманого тіста розкачати ковбаску і розрізати на шматочки. Кожен шматочок потрібно обваляти в борошні і приплюснути з двох сторін.
• Сирники потрібно смажити до утворення золотистої скоринки.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: