Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром


Смачні рецепти зі здобного тіста дивовижні. Ватрушки з сиром один з них. Пухнасте і ніжне тісто, ароматний сир з корицею, дивіться рецепти з фото.
Ватрушки з сиром швидко розходяться вдома, особливо якщо у вас є маленькі діти. Випікати одне задоволення, аромат розноситься по всій окрузі. Рецепти з фотографіями, не зможуть передати аромат випічки, але допоможуть розібратися в покроковому рецепті.
Ватрушки з сиром
+11
0
16 вер
Інгредієнти:
  • Борошно пшеничне-2 склянки
  • Дріжджі сухі - 15 грам
  • Молоко -150 грам
  • Цукор - 100 грам
  • Сіль - 2 щіпки
  • Соняшникова олія - 2 ст. ложки
  • Яйця - 2 штуки
  • Сир будь-якої жирності -250 грам
  • Цукор - 4 ч. ложки
  • Ванільний цукор - 1пакетик
  • Сметана - 2 ст. ложки
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Молоко розігрійте в каструлі до 30 градусів, перелийте в глибоку миску і додайте цукор, сіль і сухі дріжджі. Все перемішайте і залиште в теплому місці на 20 хвилин.

  • Крок 2

    В інший посуд вибити яйце, додати соняшникову олію і перемішати. Вилийте масу в миску з молоком і потроху додавайте борошно.

  • Крок 3

    Вимішуйте тісто дерев'яною ложкою, поки не загусне.

  • Крок 4

    Перекладіть тісто на стільницю і вимішуйте. Воно не повинно бути забитим і прилипати до рук.

  • Крок 5

    Тісто скачайте в м'ячик, накрийте рушником і поставте на 40 хвилин у тепле місце.

  • Крок 6

    Приготуємо начинку: У миску вибити яйце, додати цукор, збити. Потім додайте: сіль, ванільний цукор, сметану і перемішайте. Додайте сир і знову вимішуйте. Можна додати трохи кориці.

  • Крок 7

    Повернемося до тіста. Воно піднялося, перекладіть на стільницю, посипану борошном, і зробіть з тіста валик. Поріжте на однакові частини. І з кожної частини формуйте кульку. Деко застеліть пергаментним папером і змастіть маслом. На нього викладайте кульки з тіста. Між ними має бути відстань в 10 см. Поставте деко в тепле місце на 15 хвилин. А цим часом розігрійте духовку до 180 градусів.

  • Крок 8

    Візьміть великий стакан, його обсипати борошном. У кульках на деку зробіть склянкою виїмку, покладіть туди 2 столові ложки сирної начинки. У ємності збийте яйце до пишної маси і пекарській пензлем нанесіть яєчну суміш на начинку і ватрушку.

  • Крок 9

    В гарячій духовці випікати приблизно 20 хвилин.

  • Крок 10

    Деко з ватрушками вийняти, коли охолоне, перекласти на велике блюдо.

  • Крок 11

    Приємного чаювання!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: