Загрузка...

Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром


Смачні рецепти зі здобного тіста дивовижні. Ватрушки з сиром один з них. Пухнасте і ніжне тісто, ароматний сир з корицею, дивіться рецепти з фото.
Ватрушки з сиром швидко розходяться вдома, особливо якщо у вас є маленькі діти. Випікати одне задоволення, аромат розноситься по всій окрузі. Рецепти з фотографіями, не зможуть передати аромат випічки, але допоможуть розібратися в покроковому рецепті.
Ватрушки з сиром
+8
0
16 вер
Інгредієнти:
  • Борошно пшеничне-2 склянки
  • Дріжджі сухі - 15 грам
  • Молоко -150 грам
  • Цукор - 100 грам
  • Сіль - 2 щіпки
  • Соняшникова олія - 2 ст. ложки
  • Яйця - 2 штуки
  • Сир будь-якої жирності -250 грам
  • Цукор - 4 ч. ложки
  • Ванільний цукор - 1пакетик
  • Сметана - 2 ст. ложки
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Молоко розігрійте в каструлі до 30 градусів, перелийте в глибоку миску і додайте цукор, сіль і сухі дріжджі. Все перемішайте і залиште в теплому місці на 20 хвилин.

  • Крок 2

    В інший посуд вибити яйце, додати соняшникову олію і перемішати. Вилийте масу в миску з молоком і потроху додавайте борошно.

  • Крок 3

    Вимішуйте тісто дерев'яною ложкою, поки не загусне.

  • Крок 4

    Перекладіть тісто на стільницю і вимішуйте. Воно не повинно бути забитим і прилипати до рук.

  • Крок 5

    Тісто скачайте в м'ячик, накрийте рушником і поставте на 40 хвилин у тепле місце.

  • Крок 6

    Приготуємо начинку: У миску вибити яйце, додати цукор, збити. Потім додайте: сіль, ванільний цукор, сметану і перемішайте. Додайте сир і знову вимішуйте. Можна додати трохи кориці.

  • Крок 7

    Повернемося до тіста. Воно піднялося, перекладіть на стільницю, посипану борошном, і зробіть з тіста валик. Поріжте на однакові частини. І з кожної частини формуйте кульку. Деко застеліть пергаментним папером і змастіть маслом. На нього викладайте кульки з тіста. Між ними має бути відстань в 10 см. Поставте деко в тепле місце на 15 хвилин. А цим часом розігрійте духовку до 180 градусів.

  • Крок 8

    Візьміть великий стакан, його обсипати борошном. У кульках на деку зробіть склянкою виїмку, покладіть туди 2 столові ложки сирної начинки. У ємності збийте яйце до пишної маси і пекарській пензлем нанесіть яєчну суміш на начинку і ватрушку.

  • Крок 9

    В гарячій духовці випікати приблизно 20 хвилин.

  • Крок 10

    Деко з ватрушками вийняти, коли охолоне, перекласти на велике блюдо.

  • Крок 11

    Приємного чаювання!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: