Сирна запіканка рецепт

Сирна запіканка рецепт


Що собою являє сирна запіканка, думаю, знає кожен з нас. Це блюдо з сиру знайома всім ще з дитсадка. Сирна запіканка рецепт дуже простий, після того, як ви приготуєте у вас вийде саме та ж ніжна і солодка запіканка як у дитячому садку. У кожній сім'ї свій рецепт цієї страви, можливо, чимось відрізняється від інших рецептів. Незмінним залишається лише «основний склад» - це власне сам сир, яйце, трохи цукру і манки (борошна) для ніжності. Спробуйте приготувати, і самі переконаєтеся що це смакота.
Сирна запіканка рецепт
-1
0
28 січ
Інгредієнти:
  • Сир - 500 г
  • Цукровий пісок - 1 склянка, можна зменшити порцію;
  • Ванільний цукор - 1 пакетик;
  • Яйце куряче - 2-3 штуки;
  • Молоко 1 склянка;
  • Манка - 5 столових ложок;
  • Масло вершкове - 150г
  • За бажанням можна додати родзинки без кісточок - 1 -2 жмені.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Для початку заливаємо 5ст.л. манки склянкою молока і залишимо набухати на 20-30 хв. Поставимо гріти духовку на 170-180 градусів.

  • Крок 2

    У глибокій мисці збиваємо яйця з цукром, додаємо до яєчної маси ванільний цукор, розм'якшене вершкове масло і гарненько перемішуємо.

  • Крок 3

    Тепер, в масу невеликими порціями вводимо сир, і кожен раз перетираємо. До того часу, манка набухла, пора вводити її до сиру, разом із залишками молока. Отриману масу перемішуємо до однорідності.

  • Крок 4

    Найкраще скористатися міксером і збити, тоді готова запіканка буде повітряної і ніжною. Форму, або глибоку сковороду змащуємо вершковим маслом, посипаємо меленими сухарями або сухий манкою і виливаємо в неї сирну масу.

  • Крок 5

    Випікати слід 30-45 хвилин, залежно від глибини форми. Тонка запіканка, природно буде пектися менше за часом. По можливості простежувати, щоб дно запіканки не підгоріло.

  • Крок 6

    Коли запіканка зарум'яниться, виймаємо форму з духовки і даємо їй трохи охолонути. Перед подачею, запіканку нарізають на порційні шматки і подають зі сметаною, варенням або ягідним соусом.

  • Крок 7

    Сирна запіканка смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: