Загрузка...

Сирна запіканка рецепт

Сирна запіканка рецепт


Що собою являє сирна запіканка, думаю, знає кожен з нас. Це блюдо з сиру знайома всім ще з дитсадка. Сирна запіканка рецепт дуже простий, після того, як ви приготуєте у вас вийде саме та ж ніжна і солодка запіканка як у дитячому садку. У кожній сім'ї свій рецепт цієї страви, можливо, чимось відрізняється від інших рецептів. Незмінним залишається лише «основний склад» - це власне сам сир, яйце, трохи цукру і манки (борошна) для ніжності. Спробуйте приготувати, і самі переконаєтеся що це смакота.
Сирна запіканка рецепт
0
0
28 січ
Інгредієнти:
  • Сир - 500 г
  • Цукровий пісок - 1 склянка, можна зменшити порцію;
  • Ванільний цукор - 1 пакетик;
  • Яйце куряче - 2-3 штуки;
  • Молоко 1 склянка;
  • Манка - 5 столових ложок;
  • Масло вершкове - 150г
  • За бажанням можна додати родзинки без кісточок - 1 -2 жмені.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Для початку заливаємо 5ст.л. манки склянкою молока і залишимо набухати на 20-30 хв. Поставимо гріти духовку на 170-180 градусів.

  • Крок 2

    У глибокій мисці збиваємо яйця з цукром, додаємо до яєчної маси ванільний цукор, розм'якшене вершкове масло і гарненько перемішуємо.

  • Крок 3

    Тепер, в масу невеликими порціями вводимо сир, і кожен раз перетираємо. До того часу, манка набухла, пора вводити її до сиру, разом із залишками молока. Отриману масу перемішуємо до однорідності.

  • Крок 4

    Найкраще скористатися міксером і збити, тоді готова запіканка буде повітряної і ніжною. Форму, або глибоку сковороду змащуємо вершковим маслом, посипаємо меленими сухарями або сухий манкою і виливаємо в неї сирну масу.

  • Крок 5

    Випікати слід 30-45 хвилин, залежно від глибини форми. Тонка запіканка, природно буде пектися менше за часом. По можливості простежувати, щоб дно запіканки не підгоріло.

  • Крок 6

    Коли запіканка зарум'яниться, виймаємо форму з духовки і даємо їй трохи охолонути. Перед подачею, запіканку нарізають на порційні шматки і подають зі сметаною, варенням або ягідним соусом.

  • Крок 7

    Сирна запіканка смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: