Загрузка...

Соєвий соус

Соєвий соус
0
0
04 чер
Соєвий соус


Цей соус, один з основних компонентів азіатської кухні. Він являє собою водичку, темного кольору, з трохи різким запахом. В домашніх умовах його приготувати складно, але нічого не можливого немає. Отже,дуже смачний соєвий соус.

Основні інгредієнти:
• 100 грам-боби (соя);
• 2 столові ложки бульйон;
• 2 столові ложки-борошно;
• 2 столові ложки-вершкове масло.

Процес приготування:
• Промиваємо води під проточною водою. Заливаємо холодною водою і даємо постояти близько години. Зливаємо.
• Спочатку відварюємо боби до готовності (близько півтори години варити) і відправляємо їх у блендері до отримання однорідної маси.
• В отриману масу додаємо бульйон, борошно і вершкове масло. Ставимо на маленький вогонь і варимо близько 15 хвилин, весь час помішуючи. По закінченню п'ятнадцяти хвилин, робимо вогонь більше і доводимо до кипіння. Заважаємо дерев'яною ложкою. Охолоджуємо.
• Такий соус можна подавати до різних страв і гарнирам.Это страва ідеально підійде і до риби, і до м'яса. Буде набагато смачніше і корисніше, ніж покупної соєвий соус.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: