Рецепти з фото і відео

Рецепт майонезу в домашніх умовах

Рецепт майонезу в домашніх умовах
0
0
03 чер
Рецепт майонезу в домашніх умовах


Серед фабричних майонезів ви навряд чи зможете знайти такий, щоб подобався вам по смаку, був якісним і підходив вам в ціні. Хочу вам порадити дуже смачний рецепт майонезу в домашніх умовах. Напевно, це і є правильний вихід із ситуації. Домашній майонез набагато корисніше, ні крапельки не поступається заводському у смаку, так і приготування обійдеться вам набагато дешевше.

Основні інгредієнти:
• 2 яєчних жовтки
• гірчиця (за смаком)
• 90-150 мл рослинного масла
• щіпка солі
• щіпка цукру
• сік лимона (за смаком)

Процес приготування:
• Вам знадобиться міксер. З ним ви приготуєте все набагато швидше і якісніше. Покладіть жовтки в миску, додати до них цукор, гірчицю і посоліть. Ретельно все перемішайте.
• Потім, не припиняючи збивати, починайте додавати масло. Вам потрібно домогтися того, щоб жовтки з'єдналися з маслом в однорідну масу.
• З кожним разом додавайте всі великі порції масла.
• Коли ви помітите, що майонез починає загусати, можете додати лимонний сік і збийте до однорідності.
• Готовий майонез обов'язково зберігайте в холодильнику в щільно закритому посуді.
• Також у майонез ви можете додавати різні прянощі та інші продукти, які тільки поліпшать смак і додадуть пікантності. Це може бути часник, зелень (петрушка, базилік), оливки, сир або цедра лимона.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: