Загрузка...

Домашній майонез рецепт з фото

Домашній майонез рецепт з фото


Приготувати домашній майонез зовсім не складно. І це буде найкорисніший майонез. Як приготувати цей соус? Рецепт з фото дивитися тут.
Домашній майонез рецепт з фото
0
0
22 лис
Інгредієнти:
  • Яєчний жовток 2.0 шт
  • Лимонний сік 1.0 ст.л.
  • Гірчиця 1.0 ст.л.
  • Сіль харчова 0.5 ч.л
  • Цукор пісок 0.5 ч.л
  • Олія оливкова 50.0 мл
  • Масло рослинне 100.0 мл
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Для приготування домашнього майонезу не використовуємо оцет, а використовуємо кілька крапель лимонного соку. Підготуємо всі інгредієнти для рецепта домашнього майонезу.

  • Крок 2

    Жовтки виливаємо в мисочку, додаємо сіль, трохи лимонного соку і гірчиці і збиваємо. І тільки після того, як збили жовтки, повільно наливаємо в наш "домашній майонез" рослинне масло (включаючи оливкова), поки воно не вичерпається.

  • Крок 3

    Є одне важливе правило приготування домашнього майонезу. Додавати інгредієнти слід в тій послідовності, яка описана вище. Якщо ж спочатку налити масло в домашній майонез, а після вбити жовток, то домашній майонез НЕ зіб'ється. Якщо вже готовий домашній майонез виявиться занадто густим, його можна розбавити молоком. Також можна доповісти в наш домашній майонез сіль, часник, перець за смаком.

  • Крок 4

    Домашній майонез готовий. Заповнюємо їм соусник і подаємо до столу. Таким домашнім майонезом можна заправляти салати.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: