Рецепти з фото і відео

Рецепт домашнього майонезу

Рецепт домашнього майонезу
0
0
15 лип
Рецепт домашнього майонезу


Інгредієнти:


• Оливкова або соняшникова олія сорту «Преміум» або «Екстра» - 300г
• Жовтки яєць - 2шт
• Сіль - 1 ч.л
• Лимонний сік - 2ст.л
• Гірчиця - 2ч.л

Готуємо:

• Масло і жовтки гарненько розмішайте міксером. Найкраще це робити на невеликій швидкості, намагаючись не збивати, а просто перемішувати продукти. Додайте сіль, цукор і гірчицю. Ще раз добре перемішайте.
• Тепер самий основний процес. Дуже обережно, тоненькою цівкою вливайте масло, перемішуючи масу тільки в одному напрямку. Якщо ви робите майонез за допомогою міксера, поставте його на самий тихий режим.
• В останню чергу додайте в майонез сік лимона. Можна використовувати ароматичний оцет. У готовий соус додати часточку натертого часнику або улюблену зелень. Слід пам'ятати, що зберігати такий соус можна не більше 5 днів в холодильнику.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: