Компот із сухофруктів

Компот із сухофруктів
+1
0
29 чер
Компот із сухофруктів


Розберемося, що це за звір такий - узвар? Виявляється це не що інше, як звичайний компот із сухофруктів і всього-то, а як звучить! Крім того, що узвар неймовірно смачний напій, він ще й дуже корисний, не дарма його включають в раціон при дієтичному, оздоровчому та лікувальному харчуванні.

«Південна нега»

Інгредієнти:

• Суміш сухофруктів - 1кг
• Вода (окріп) - 2 склянки
• Апельсиновий сік свіжовичавлений - 1/2 склянки
• Коньяк - 1/4 склянки
• Вода - 3/4 склянки
• Цукор - 1/4 склянки
• Кориця (палички) - 2шт
• Гвоздика мелена - 1/8 ч. ложки
• Ваніль (стручок) - 1шт

Приготування:
• Сухофрукти заливаються окропом, накриваються кришкою і настоюють протягом однієї години.
• Вода зливається, фрукти перекладають у каструлю.
• Додаються всі інші інгредієнти, очищена ваніль в тому числі.
• Компот доводиться до кипіння, потім вариться протягом години на слабкому вогні.
• Готовність компоту визначається: м'які фрукти, але не розвалюються.
• Додається апельсиновий сік і цукор за смаком.
• В кінці виймається кориця, ваніль.
• Перед подачею компот охолоджується. Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: