Загрузка...

Компот із сухофруктів

Компот із сухофруктів
+1
0
29 чер
Компот із сухофруктів


Розберемося, що це за звір такий - узвар? Виявляється це не що інше, як звичайний компот із сухофруктів і всього-то, а як звучить! Крім того, що узвар неймовірно смачний напій, він ще й дуже корисний, не дарма його включають в раціон при дієтичному, оздоровчому та лікувальному харчуванні.

«Південна нега»

Інгредієнти:

• Суміш сухофруктів - 1кг
• Вода (окріп) - 2 склянки
• Апельсиновий сік свіжовичавлений - 1/2 склянки
• Коньяк - 1/4 склянки
• Вода - 3/4 склянки
• Цукор - 1/4 склянки
• Кориця (палички) - 2шт
• Гвоздика мелена - 1/8 ч. ложки
• Ваніль (стручок) - 1шт

Приготування:
• Сухофрукти заливаються окропом, накриваються кришкою і настоюють протягом однієї години.
• Вода зливається, фрукти перекладають у каструлю.
• Додаються всі інші інгредієнти, очищена ваніль в тому числі.
• Компот доводиться до кипіння, потім вариться протягом години на слабкому вогні.
• Готовність компоту визначається: м'які фрукти, але не розвалюються.
• Додається апельсиновий сік і цукор за смаком.
• В кінці виймається кориця, ваніль.
• Перед подачею компот охолоджується. Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: