Google
загрузка...
» » » Котлети з гречки

Котлети з гречки

Додано: 18-06-2013, 16:51
Приготовлено: 145

Автор:

kulinarki2
kulinarki2
Рейтинг:
сподобалось

Смачно ?

+4
Котлети з гречки


Пропонуємо вашій увазі незвичайний, але дуже смачний рецепт - чарівні і дивно ніжні котлети з гречки.

Інгредієнти:
• Гречка - 1 стакан
• Ріпчаста цибуля - 1шт
• Часник (зубчик) - 2шт
• Кріп (пучок) - 1шт
• Сметана/майонез - 1 ст. ложка
• Борошно - 2 ст. ложки
• Яйце - 1шт
• Панірувальні сухарі
• Рослинна олія
• Сіль
• Перець чорний

Приготування:
• Гречана крупа заливається окропом і вариться розсипчаста каша.
• Охолоджена каша пропускається через м'ясорубку з додаванням цибулі, кропу і часнику.
• У готовий фарш додається яйце, сметана або майонез, борошно, сіль, перець.
• Формуються котлети, які обвалюються в панірувальних сухарях.
• Смажаться котлети на олії до утворення золотистої скоринки з обох сторін.
• Подаються котлети з овочевим салатом або натуральними свіжими овощами.Приятного апетиту!

Гречаники повітряні
Інгредієнти:

• Гречка - 2 склянки
• Яйце - 2шт
• Кабачок - 1шт
• Паприка - 1/2 ст. ложки
• Борошно - 4 ст. ложки
• Ковбаса (варена або копчена) - 200г
• Рослинна олія
• Перець мелений чорний
• Сіль

Приготування:
• Вариться звичайна гречана каша.
• Охолоджена гречана каша пропускається через м'ясорубку.
• Кабачок миється і натирається на тертці.
• Каша змішується з тертим кабачком і сирими яйцями - все злегка збивається.
• Додається спеції, борошно, сіль.
• Все перемішується до однорідної маси консистенції тесту на оладки.
• Ковбаса нарізати кружечками.
• На розігріту сковороду виливається масло - нагрівається.
• Оладки викладаються ложкою, на середину кожного укладається кружечок ковбаси.
• Зверху ще один шар тіста.
• Смажиться з обох сторін до готовності.
• Подається зі сметаною. Приємного апетиту!

Кількість думок від користувачів (0)
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм Нікнеймом.

Ця дія доступна тільки зареєстрованим користувачам

Щоб мати можливість:
Завести віртуальну кулінарну книгу,
Спілкуватися з авторами рецептів та іншими користувачами,
Готувати смачні та корисні страви з фото рецептами,
Ділитися власними рецептами і багато іншого!

Інформаційне повідомлення

Відвідувачі, які знаходяться в групі Гости, не можуть залишати коментарі в даній статті.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на сайт.