» » » Запіканка з брюссельської капусти

Запіканка з брюссельської капусти

Оцінка 4 з 5
Брюссельська капуста все-таки поза загальною увагою, більш популярні звичайна білокачанна, кольорова або капуста броколі, з якими існує велика кількість рецептів. Хоча з корисним і смаковим властивостям вона нітрохи не гірше, а десь навіть виграє у інших сортів. Сьогодні мною було вирішено виправити таку несправедливість і внести свій внесок у просування цього продукту. Тим більше брюссельська капуста, як виявилося, досить поширена в магазинах і ціна цілком доступна. Запіканка по даному рецепту відмінно підходить до сніданку: готується швидко і нескладно, інгредієнти завжди є під рукою або в холодильнику.

Інгредієнти для рецепта «Запіканка з брюссельської капусти»:

  • Брюссельська капуста - 250-300 г
  • Сосиски або сардельки - 2 шт.
  • Куряче яйце - 1 шт.
  • Вершкове масло - 20 г
  • Молоко - 100-150 мл
  • Борошно - ½ ст. ложки
  • Мускатний горіх - на кінчику ножа
  • Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля)
  • Соль

Як приготувати «Запіканка з брюссельської капусти» в домашніх умовах

  1. Брюссельську капусту вимити і відварити в киплячій підсоленій воді 10-15 хвилин, тим часом приготувати соус: розтопити в сковороді вершкове масло, обсмажити в ньому борошно.
  2. Потім влити молоко, помішуючи. На слабкому вогні проварити 3 хвилини, додати сіль і мускатний горіх за смаком..
  3. Ковбасні вироби нарізати невеликими шматочками.
  4. Капусту трохи остудити і нарізати половинками.
  5. Викласти капусту у форму для випікання разом з нарізаними сосисками.
  6. В охолоджений соус вбити яйце, ретельно перемішати.
  7. Залити цією сумішшю капусту з сосисками і відправити в розігріту духовку.
  8. Готувати при температурі 220 градусів приблизно 15 хвилин, готову страву посипати дрібно нарізаною зеленню.
  9. Їсти відразу в теплому вигляді.
  10. Бажаю вам приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent