Страви на день народження

Страви на день народження


У кожної господині є на випадок торжества свої фірмові рецепти. На порядку денному страви на день народження і для кожного винуватця торжества в сім'ї вони можуть бути різними. Але жодне сімейне свято не обійдеться без солодкого і смачного домашнього пирога. Спочатку цей рецепт називався «французький пиріг зі сливами», але замість слив його можна приготувати з будь-якими фруктами - з яблуками, грушами, персиками, ну, і звичайно, зі сливами. Технологія приготування від виду фрукта не змінюється і сенс пирога - теж. Смачні та прості страви готуємо!
Страви на день народження
0
0
30 січ
Інгредієнти:
  • 1ст борошна
  • 150г вершкового масла
  • 1-2ст.л. цукру/або цукрової пудри
  • 2ст.л холодної води
  • Маленька щіпка солі
  • Заморожене масло порубати на дрібні шматочки з борошном, сіллю, цукром до утворення крихти. Додати холодної води і швидко замісити тісто. Сформувати з нього кулю і залишити в прохолодному місці на ? -1година.
  • А поки приготувати начинку.
  • Фрукти (як вже говорилося, будь-які, наприклад яблука) 1кг
  • Цукор/цукрова пудра - 1ст
  • Масло вершкове 30г
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Масло розтопити в глибокій сковороді, додати до нього цукор / цукрову пудру, при постійному помішуванні, посмажити до стану карамелі. Потім туди додати порізані дольками фрукти, знизити нагрівання плити, і, не припиняючи заважати згасити хвилин 10-15, до загустіння виділився соку.

  • Крок 2

    Взяти форму з вогнетривкого скла, змастити її злегка маслом. Покласти в неї підготовлені фрукти і зверху як би «укутати» їх пластом розкачане тісто, підкрутивши трохи краю пласта вниз. Поставити в розігріту до 180оС духовку приблизно на півгодини. Подати на стіл можна в тій формі, в якій пиріг випікався.

  • Крок 3

    Чому цей рецепт особливо гарний на день народження? Він незрівнянно виглядає з запаленими свічками на честь іменинника ...

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: