Загрузка...

Мафіни на кислому молоці з яблуками і горіхами

Мафіни на кислому молоці з яблуками і горіхами


У всіх буває, що скисає молоко. Раніше мама готувала з нього тільки млинці на всю сковороду, а я сьогодні відійшла від цієї традиції і зпекла мафіни. Даний рецепт для мене став відкриттям тому, що замість вершкового масла або маргарину в нього входить рослинна олія. Мій синочок їздив у гості до бабусі на два дні і сьогодні повертається. Я за ним дуже скучила і, звичайно ж, приготувала щось смачненьке і корисне.
Мафіни на кислому молоці з яблуками і горіхами
0
0
28 лис
Інгредієнти:
  • 1 куряче яйце
  • 300 мл кислого молока (його можна замінити на звичайне 1 ст.л. лимонного соку)
  • 100 р цукру
  • 60 г рослинної олії
  • ванільний цукор
  • сіль
  • розпушувач
  • 2 ст. борошна
  • 2 яблука
  • 150 г чищених волоських горіхів
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Яйце збила до піни з допомогою ручного віночка.

  • Крок 2

    Слідом додала кисле молоко і рослинне масло. Гарненько знову збила.

  • Крок 3

    Далі додала цукру, ваніль і сіль.

  • Крок 4

    І на останок в тісто пішла борошно з розпушувачем.

  • Крок 5

    Тісто вийшло схожим за консистенцією на сметану. На смак дуже ніжний, порівняно з моїми попередніми рецептами, навіть не дивлячись на те, що є «кисляк». Яблука очистила від шкірки і серцевини.

  • Крок 6

    Нарізала на невеликі кубики. Грецкие горіхи дістала з шкаралупи і нарізала на невеликі шматочки.

  • Крок 7

    Додала начинку в тісто.

  • Крок 8

    І гарненько все перемішала, щоб начинка рівномірно розподілилася по всьому майбутньому маффину.

  • Крок 9

    Формочки для випікання кексів змастила маргарином і залила в них тісто.

  • Крок 10

    Випікалися кекси 40 хвилин, поки не підрум'янилися.

  • Крок 11

    Мені дуже сподобалося поєднання в начинці яблук і волоських горіхів, які краще більше подрібнити. Крім цього дуже здивувалася, що кисле молоко не відчувається взагалі. Рецепт незвичайний і займе гідне місце в моїй збірці.

  • Крок 12

    Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: