Рулетики з кабачків

Рулетики з кабачків


В основному ми загортаємо начинку в м'ясні або курячі філе, а сьогодні будемо використовувати для рулету кабачок. Цей рецепт я побачила на одному з кулінарних блогів, і мені так сподобалося поєднання кабачка з корейською морквою, що я вирішила негайно його приготувати. Однак внесла свої невеликі корективи та зміни - додала зелень кінзи. Моя сім'я дуже любить цю травичку і завжди страви з її присутністю їдять з величезним апетитом. Закуска вийшла смачна, ніжна і легка. Виглядає ефектно і оригінально, а готувати її зовсім не складно. Подається вона в теплому або холодному вигляді, кому як більше подобається. Температура страви його смак не змінює, все одно з'їдається з величезним задоволенням у будь-який час. За весь літній сезон, починаючи з раннього червня і до теперішнього часу, скільки б я її не готувала, відлітають рулетики зі столу «на ура». До речі, нещодавно готувала подібні рулети, майже за таким же рецептом і додавала ще горіхи, було дуже смачно, та до того ж страву відразу стало ситніше. Тому, якщо бажаєте, можете їх додати.
Рулетики з кабачків
0
0
04 вер
Інгредієнти:
  • Кабачки - 2 шт.
  • Корейська морква -100 грам
  • Зелень кінзи - невеликий пучок
  • Часник - за смаком
  • Сіль - за смаком
  • Рослинне масло - для смаження
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Готуємо всі індігрієнти, що зображені.

  • Крок 2

    Кабачки вимити, висушити рушником, порізати тонкими пластинами, товщиною не більше 1 см, інакше вони будуть погано завертатися.

  • Крок 3

    Сковороду з рослинним маслом нагрійте і відправте смажитися кабачки. Приправте їх сіллю і смажте з обох боків до золотистого кольору.

  • Крок 4

    Смажені кабачки викладайте на тарілку, приправити їх часником, видавленого через чисночницю і полийте майонезом.

  • Крок 5

    Викладіть зверху шар майонезу корейської моркви.

  • Крок 6

    Зелень кінзи помийте, обсушити, дрібно подрібніть і покладіть зверху корейської моркви.

  • Крок 7

    Завертайте кабачки рулетиком і викладайте на блюдо для подачі.

  • Крок 8

    Якщо рулетики будуть погано триматися, зафіксуйте їх зубочисткою. Всім приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: