Загрузка...

Закуски до святкового столу

Закуски до святкового столу
0
0
09 жов
Закуски до святкового столу


Зараз все популярнішими стають фуршети, і тому закуски до святкового столу стають більш різноманітними, так і готуються вони все частіше.

Сирні кульки з маслинами
Необхідні інгредієнти:

• Плавлений сир-2 упаковки;
• Солоний арахіс 1 упаковка;
• Маслини без кісточки 1 банку;
• Кокосова стружка;
• Часник 1 зубчик;
• Майонез

Процес приготування:
• Маслини потрібно нафарширувати арахісом. Плавлений сир натерти на тертці, додати потертий часник і майонез, перемішати (маса повинна вийти густою).
• З сирної суміші зробити кульку і вставити всередину маслину, фаршировану арахісом. Потім кульку обваляти в кокосовій стружці і покласти на блюдо.

Другий рецепт: (Закуска з бринзи та горіхів)
Необхідні інгредієнти:

• Бринза 300 грам;
• Масло50 грам;
• Горіхи 80 грам;
• Часник 2 зубця;
• Насіння кропу щіпка;
• Зелень петрушки пучок

Процес приготування:
• Бринзу збити в блендері разом з часником і кропом. Горіхи порізати середніми шматочками. Розстелити на столі харчову плівку, посипати петрушкою, потім викласти шар збитою бринзи, змастити маслом, посипати горіхами. Згорнути рулетом і охолодити в морозильнику хвилин 15.
• До столу подавати рулет, порізаний на шматочки з овочами або хлібом.

Третій рецепт: (Рулет з червоною ікрою)
Необхідні інгредієнти:

• Твердий сир 400 грам;
• Сьомга солона 300 грам;
• Кріп, петрушка;
• Листя салату 3 штуки (для прикраси)

Процес приготування:
• Твердий сир потерти на тертці. Зелень промити і просушити, дрібно нарізати і змішати з сиром.
• На водяну баню в ємності покласти сир із зеленню, і чекати поки сир повністю не розплавиться, постійно помішуючи. Масу з сиру викласти між двох шарів харчової плівки і розкачати качалкою в тонкий пласт.
• Сьомгу порізати тонкими смужками і покласти на пласт з сиру і повернути це все в рулет. Тепер відправити рулет в холодильник, щоб застиг.
• На стіл подавати рулет з бринзи порізаний шматочками, в тарілці прикрашеною листками салату.
Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: