Загрузка...

Закуски

Закуски


У кулінарії завжди велике значення надавалося закусок, тобто страв, покликаним пробудити апетит. Вашій увазі ми пропонуємо рецепт закуски з помідорів та баклажанів. Готуємо вдома дуже смачні закуски!
Закуски
0
0
09 жов
Інгредієнти:
  • Баклажан - 1шт
  • Помідор - 2шт
  • Сир Російський - 100г
  • Батон багет - 1шт
  • Яйце - 2шт
  • Сіль, перець, рослинна олія, петрушка
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Баклажани і помідори вимиємо і наріжемо кружальцями. Помідори поки відкладемо, а баклажани обсмажимо до золотистого кольору. Але попередньо їх потрібно посолити і дати їм полежати деякий час, інакше при готуванні вони можуть бути гіркуватими.

  • Крок 2

    Петрушку вимиємо, обсушим і дрібно наріжемо. У мисці збиваємо яйця з дрібкою солі і зеленню петрушки. Багет наріжемо на шматочки шириною по 1см. Намочимо скибочки хліба в яєчну суміш і смажимо на розжареній олії приблизно по 1,5 хвилини кожної сторони.

  • Крок 3

    Розігріємо духовку не менш ніж до 180 оС.

  • Крок 4

    Укладемо в такій послідовності: обсмажений шматочок хліба, гурток помідора, скибочка сиру і потім гурток баклажана. Викладемо ці апетитні пірамідки у форму для запікання, помістимо в духовку на 7 хвилин. Дивіться, щоб сир розплавився і склеїв шари, але не витік.

  • Крок 5

    Гарячу закуску посиплемо зеленню і подамо до столу. Апетитно виглядає, чи не правда?

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: