Фаршировані кальмари рецепти

Фаршировані кальмари рецепти


Щоб порадувати гостей оригінальним блюдом, можна приготувати фаршировані кальмари, рецепти яких дуже різноманітні. Таке блюдо чудово поєднується з макаронами. Пікантний соус наділяє їх незабутнім смаком.
Фаршировані кальмари рецепти
+5
0
03 лют
Інгредієнти:
  • Труби кальмара 2 шт.;
  • Зелена цибуля 1 пучок;
  • Часник 8 зубчиків;
  • М\'ясо креветок 300 грам;
  • М\'ясо краба 300 грам;
  • Лимонний сік 1 ст. ложка;
  • Вершкове масло 3/4 склянки;
  • Вершковий сир 400 грам;
  • Молоко 3 склянки;
  • Сир Пармезан 300 грам;
  • Чорний перець 1 щіпка;
  • Сир Романо 200 грам;
  • Макарони 1 пачка.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Для початку заготовити деякі необхідні інгредієнти. Почистимо і дрібно наріжемо зелену цибулю. Наріжемо м'ясо креветок і краба за смаком. Вершковий сир наріжемо кубиками. Пармезан і сир Романо натремо на середній тертці.

  • Крок 2

    Труби кальмара промиваємо і даємо їм обсохнути.

  • Крок 3

    Візьмемо велику миску і перемішаємо в ній нарізану цибулю, м'ясо креветок, краба та 6-ть розчавлених зубчиків часнику. Все добре перемішуємо і додаємо лимонний сік.

  • Крок 4

    Начиня кальмара. У кожну трубу кладемо ложкою потроху отриманої суміші. Кожен кінець закріплюємо зубочисткою. Далі перекладаємо у форму для випікання одним шаром.

  • Крок 5

    Візьмемо невелику каструлю і розтопимо в ній масло на середньому вогні. Додамо до масла часник і сир. Готуємо, поки сир не розплавиться, злегка помішуючи. Далі додаємо молоко і варимо, поки суміш не стане добре прогрітою. Потім знімаємо з вогню і додаємо сир пармезан і перець, перемішуємо.

  • Крок 6

    Кальмари у формі заливаємо приготовленим соусом. Потім посипаємо кожну трубочку сиром Романо (двома столовими ложками).

  • Крок 7

    Розігріємо духовку до 175 градусів і поставимо в неї форму випікатися, поки не підсмажиться сир.

  • Крок 8

    Поки кальмари випікаються в духовці, приготуємо макарони.

  • Крок 9

    Фаршировані кальмари подаємо на стіл, виклавши на макарони.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: