Загрузка...

Фаршировані кальмари рецепти

Фаршировані кальмари рецепти


Щоб порадувати гостей оригінальним блюдом, можна приготувати фаршировані кальмари, рецепти яких дуже різноманітні. Таке блюдо чудово поєднується з макаронами. Пікантний соус наділяє їх незабутнім смаком.
Фаршировані кальмари рецепти
+5
0
03 лют
Інгредієнти:
  • Труби кальмара 2 шт.;
  • Зелена цибуля 1 пучок;
  • Часник 8 зубчиків;
  • М\'ясо креветок 300 грам;
  • М\'ясо краба 300 грам;
  • Лимонний сік 1 ст. ложка;
  • Вершкове масло 3/4 склянки;
  • Вершковий сир 400 грам;
  • Молоко 3 склянки;
  • Сир Пармезан 300 грам;
  • Чорний перець 1 щіпка;
  • Сир Романо 200 грам;
  • Макарони 1 пачка.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Для початку заготовити деякі необхідні інгредієнти. Почистимо і дрібно наріжемо зелену цибулю. Наріжемо м'ясо креветок і краба за смаком. Вершковий сир наріжемо кубиками. Пармезан і сир Романо натремо на середній тертці.

  • Крок 2

    Труби кальмара промиваємо і даємо їм обсохнути.

  • Крок 3

    Візьмемо велику миску і перемішаємо в ній нарізану цибулю, м'ясо креветок, краба та 6-ть розчавлених зубчиків часнику. Все добре перемішуємо і додаємо лимонний сік.

  • Крок 4

    Начиня кальмара. У кожну трубу кладемо ложкою потроху отриманої суміші. Кожен кінець закріплюємо зубочисткою. Далі перекладаємо у форму для випікання одним шаром.

  • Крок 5

    Візьмемо невелику каструлю і розтопимо в ній масло на середньому вогні. Додамо до масла часник і сир. Готуємо, поки сир не розплавиться, злегка помішуючи. Далі додаємо молоко і варимо, поки суміш не стане добре прогрітою. Потім знімаємо з вогню і додаємо сир пармезан і перець, перемішуємо.

  • Крок 6

    Кальмари у формі заливаємо приготовленим соусом. Потім посипаємо кожну трубочку сиром Романо (двома столовими ложками).

  • Крок 7

    Розігріємо духовку до 175 градусів і поставимо в неї форму випікатися, поки не підсмажиться сир.

  • Крок 8

    Поки кальмари випікаються в духовці, приготуємо макарони.

  • Крок 9

    Фаршировані кальмари подаємо на стіл, виклавши на макарони.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: