Холодні закуски рецепти

Холодні закуски рецепти


Що є неодмінним атрибутом будь-якого святкового застілля? Правильно, холодні закуски, рецепти їх можуть бути простими і складними. Але всі страви, що відносяться до холодних закусок, повинні бути, як мінімум, смачними. Як приклад, приготуємо тарталетки з сьомгою і сметанним кремом.
Холодні закуски рецепти
0
0
25 вер
Інгредієнти:
  • Для основи вам знадобиться:[/b]
  • 100 г вершкового масла;
  • Один яєчний жовток;
  • Щіпка солі;
  • 200 грам сметани;
  • Два курячих яйця;
  • Щіпка солі;
  • Кілька гілочок кропу;
  • Гілочки зеленого лука, петрушки для прикраси;
  • 300 г слабосоленої сьомги;
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    В глибоку ємність висипаємо борошно, додаємо сіль і викладаємо вершкове масло. Всі рубаємо ножем для отримання крихти. В отриману суміш додаємо курячі жовтки і замішуємо тісто. Тісто прибираємо в холодильник на півгодини. Тісто розрізаємо на невеликі порції, розкачуємо їх і викладаємо у форми, потрібно сформувати бортики. Окремо збиваємо сметану з курячими яйцями, краще скористатися міксером, додаємо сіль, рубаний кріп, петрушку і зелену цибулю, змішуємо. Сметанную начинку викладаємо у форми і відправляємо в духовку, який потрібно розігріти до 180оС. Запікайте близько 20 хвилин. Готові тарталетки прикрашаємо гілочками кропу і нарізаними шматочками сьомги, які можна згорнути у вигляді трояндочок. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: