Домашня ковбаса рецепт

Домашня ковбаса рецепт


Дуже популярне страви на Новий Рік і Різдво домашня ковбаса рецепт якої без витрат.
Домашня ковбаса рецепт
0
0
02 жов
Інгредієнти:
  • два кілограми філе індички
  • три кілограми свинини
  • пів кілограма сала
  • сіль і чорний перець (мелений)
  • сім зубчиків часнику
  • червоний перець
  • кишки
  • м\'ясорубка
  • деко
  • папір для випічки
  • соняшникова олія
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Беремо філе індички, м'ясо свинини, сало і дрібно все подрібнюємо. Тепер чистимо часник і тиснемо його до м'яса. Додаємо перець і сіль. Перемішуємо все і ставимо маринуватися на сім годин.

  • Крок 2

    Тепер беремо кишки і промиваємо їх солоній воді. Потім беремо м'ясорубку. Витягуємо з неї зірочку решітку і під'єднуємо спеціальну насадку.

  • Крок 3

    Потім одягаємо кишку на насадку і потягуючи її легенько про час надходження, що-б вона не порвалася. Ложем м'ясо в м'ясорубку і починаємо крутити! Але тільки не сильно, що-б кишка не порвалася.

  • Крок 4

    Після включаємо духовку заздалегідь. Беремо деко, ложем на нього папір для випічки. Наливаємо трішки олії і ложем туди ковбаски. Пробиваємо зверху кілька дірок, що б ковбаски не луснули в духовці. Ставимо деко в духовку на години півтори.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: