Загрузка...

Тарталетки з начинкою рецепти з фото

Тарталетки з начинкою рецепти з фото
0
0
27 вер
Тарталетки з начинкою рецепти з фото


Готуючись до будь-якого торжества, кожна господиня намагається приготувати такі закуски, щоб вони були смачними, і добре виглядали на столі. Як приклад, тарталетки з начинкою рецепти з фото переконають вас у цьому. Приготуйте до святкового столу дуже смачні, апетитні і барвисті тарталетки з печінковим мусом і тарталетки з сюрпризом.

Тарталетки з печінковим мусом
Інгредієнти:

• Тарталетки;
• Перепелині яйця 10 штук;
• Помідори черрі 10 штук

Для печінкового мусу:
• 250 г курячої печінки;
• 100 мл 20% вершків;
• 100 г моркви;
• 100 г цибулі;
• Зелень, сіль, перець, рослинна олія по смаком

Спосіб приготування:
• Цибулю очищаємо, моєму, подрібнюємо.
• Моркву миємо, очищаємо, натираємо на дрібній тертці.
• На сковороді в розігрітому рослинному маслі обсмажуємо цибулю, додаємо до нього терту моркву, обсмажуємо разом.
• Печінка, попередньо вимочену в молоці протягом 2-3 годин, нарізаємо шматочками і додаємо до смаженій цибулі з морквою, смажимо все протягом 15-20 хвилин, охолоджуємо.
• Охолоджену масу подрібнюємо у блендері або пропускаємо через м'ясорубку, додаємо вершки і ретельно перемішуємо.
• До отриманої маси додаємо подрібнену зелень, солимо, перчимо за смаком і все ще раз добре перемішуємо.
• Яйця відварюємо круто, очищаємо, ріжемо на дві частини.
• Помідори черрі миємо й розрізаємо вздовж на дві частини.
• За допомогою кондитерського шприца або ж з кульочка викладаємо в тарталетки печінковий мус.
• На мус кладемо половинку яйця і половинку помідора, прикрашаємо пір'ям зеленого лука або яким-небудь іншим способом за смаком.
Приємного апетиту!

Тарталетки з сюрпризом
Інгредієнти:

• Тарталетки з пісочного тіста;
• 150 г консервованої кукурудзи;
• 300 г копченої курячої грудки;
• 4 помідори черрі;
• Майонез

Для прикраси:
• Гілочки петрушки;
• Помідори черрі;
• Маслини

Спосіб приготування:
• Консервовану кукурудзу відкидаємо на сито або друшляк, даємо рідини стекти.
• Курячу грудку нарізаємо маленькими кубиками.
• Помідори миємо, обсушуємо і нарізаємо маленькими кубиками і злегка зціджуємо утворився сік.
• З'єднуємо кукурудзу, подрібнене м'ясо і помідори і заправляємо майонезом.
• Приготованим салатом наповнюємо тарталетки.
• Помідори черрі ріжемо таким чином, щоб вийшли круглі кружечки.
• Круглими кружечками помідорів накриваємо зверху тарталетки таким чином, щоб вийшли маленькі сонечка.
• Маслини подрібнюємо і розсипаємо зверху на помідорні панцирі, прикрашаємо листочками зеленої петрушки.
Приємного вам апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: