Загрузка...

Закуска

Закуска
+1
0
13 вер
Закуска


Інгредієнти для приготування :
• 300 грам шинки довжиною десь 15 см
• Зелень кропу або петрушки
• 350 грам твердого сиру
• Один зубчик часнику
• Одна столова ложка желатину
• 60 мілілітрів води

І так приступаємо:
• Натираємо на дрібній тертці в миску сир. Потім моєму зелень, сушимо її і дрібно нарізаємо. Чистимо часник і дрібно рубаємо його. Ложем столову ложку желатину в маленьку каструлю, заливаємо 60 мл води і залишаємо набухати 50 хвилин.

• Після цього ставимо цю каструлю на маленький вогонь і нагріваємо масу постійно помішуючи до повного розчинення желатину, а не до кипіння. Тепер поміщаємо в миску з сиром часник, зелень і желатин. Все ретельно перемішуємо.

• Викладаємо на робочий стіл харчову плівку і накладаємо на неї сирну масу. Потім кладемо зверху сирної маси іншу плівку і розгортаємо її качалкою в пласт. Вона повинна бути за розміром така ж, як і шинка.

• Потім ложем на розкачану масу шинку, що-б вона щільно докладала. Звертаємо сирну масу так, що-б шинка була всередині. Загортаємо в рулет плівку і ставимо на три години в холодильник. Перед тим як подавати шинку до столу, нарізаємо її, але при цьому змочуємо ніж гарячою водою, що-б нарізка була рівною і акуратною.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: