Закуска

Закуска
+1
0
13 вер
Закуска


Інгредієнти для приготування :
• 300 грам шинки довжиною десь 15 см
• Зелень кропу або петрушки
• 350 грам твердого сиру
• Один зубчик часнику
• Одна столова ложка желатину
• 60 мілілітрів води

І так приступаємо:
• Натираємо на дрібній тертці в миску сир. Потім моєму зелень, сушимо її і дрібно нарізаємо. Чистимо часник і дрібно рубаємо його. Ложем столову ложку желатину в маленьку каструлю, заливаємо 60 мл води і залишаємо набухати 50 хвилин.

• Після цього ставимо цю каструлю на маленький вогонь і нагріваємо масу постійно помішуючи до повного розчинення желатину, а не до кипіння. Тепер поміщаємо в миску з сиром часник, зелень і желатин. Все ретельно перемішуємо.

• Викладаємо на робочий стіл харчову плівку і накладаємо на неї сирну масу. Потім кладемо зверху сирної маси іншу плівку і розгортаємо її качалкою в пласт. Вона повинна бути за розміром така ж, як і шинка.

• Потім ложем на розкачану масу шинку, що-б вона щільно докладала. Звертаємо сирну масу так, що-б шинка була всередині. Загортаємо в рулет плівку і ставимо на три години в холодильник. Перед тим як подавати шинку до столу, нарізаємо її, але при цьому змочуємо ніж гарячою водою, що-б нарізка була рівною і акуратною.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: