» » » Рулетики з лаваша обсмажені

Рулетики з лаваша обсмажені

Оцінка 4 з 5
Готувала я якось лаваш з начинкою. Яка саме вона була - не пам'ятаю. Пам'ятаю тільки, що половину величезного рулету я нарізала на стіл, а другу прибрала в холодильник. На столі було багато всього смачного, тому до тієї половини рулету, що чекала своєї черги в холодильнику, справа так і не дійшла. Вранці я вирішила все-таки розібратися з рештою лавашем. Дістала його з холодильника і виявила, що він дуже вже добре просочився майонезомю Нарізати його було складно. Вирішила його обсмажити. Вийшло дуже смачно. Хрустка скориночка і соковита начинка. В цей же день всі зажадали повторення. Згадавши цю історію, я вирішила злегка поімпровізувати і приготувати щось схоже. Мені знадобився тонкий лаваш і шинка. Лаваш лавашу теж ворожнечу, я люблю рум'яні, темненька, а не білі, де борошно прямо сиплеться.

Інгредієнти для рецепта «Рулетики з лаваша обсмажені»:

  • Лаваш тонкий - 1 шт.
  • Шинка - 300 г
  • Сир - 150 г
  • Яйця курячі - 1 шт.
  • Майонез
  • Соняшникова олія
  • Сіль

Як приготувати «Рулетики з лаваша обсмажені» в домашніх умовах

  1. Мені знадобився тонкий лаваш і шинка. Лаваш лавашу теж ворожнечу, я люблю рум'яні, темненька, а не білі, де борошно прямо сиплеться.
  2. нарізати шинку (можна натерти на тертці, але я більше люблю шматочками і не занадто дрібними, а середнього розміру)
  3. нарізати сир (або натерти)
  4. розкачати лаваш
  5. намазати лаваш майонезом, тільки зовсім трохи
  6. викласти на лаваш шинку (я намагаюся залишати по периметру «голі» ділянки, без начинки, щоб вона потім не висипалася)
  7. викласти сир
  8. згорнути рулетик
  9. нарізати скибочками рулетик
  10. викласти рулетики в розігріте масло (на сковороду або каструлю в моєму випадку)
  11. збити яйце, злегка посоливши
  12. влити збите яйце в кожну скибочку
  13. обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки
  14. Дуже смачно вийшло в результаті. Нічого зайвого не було і всього вистачало в начинці. Сир розплавився і став тягучим, поєднуючи всі в одну масу.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent