Швидиий пиріг з капустою

Швидиий пиріг з капустою


Добре, коли не треба довго возитися з випічкою. Такий заливний пиріг з капустою зажадає всього 20 хв вашої уваги, інше зробить духовка. Пиріг не солодкий, тіста трохи і підійде в якості закуски.
Швидиий пиріг з капустою
+4
0
31 жов
Інгредієнти:
  • Капуста білокачанна (500 гр) 0.3шт
  • Яйце куряче (120 гр) 3шт
  • Сметана 15% (100 гр) 5ст.л.
  • Борошно пшеничне в / с (150 гр) 6ст.л.
  • Кріп (20 гр) 10вет.
  • Сода харчова (6 гр) 0.5ч.л.
  • Сіль (6 гр) 1ч.л.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Нашаткувати капусту. У кого погано виходить подрібнювати капусту можна її прокрутити в блендері, як в рецепті "Капустяного салату в блендері" . Якщо для начинки заливного пирога використовувати молоду капусту, тоді достатньо її нашаткувати і змішати зі спеціями. Коли використовуємо пізні сорти, капуста більш жорстка. Тому потрібно її зробити м'якше.

  • Крок 2

    Нашатковану капусту можна трохи обсмажити. Або помістити в друшляк і пробланшировать в киплячій воді 2-3 хв. Зайву воду з постигла капусти потрібно буде віджати. Можна помістити нашатковану капусту в мікрохвильовку на 5 хв на високий режим, витримати 5 хв, потім перемішати і, якщо потрібно ще прогріти протягом 5 хв.

  • Крок 3

    Кріп дрібно нарізати.

  • Крок 4

    Підготовлену капусту посолити і приправити спеціями, додати кріп і перемішати.

  • Крок 5

    Яйця злегка збити з сіллю.

  • Крок 6

    У сметані розчинити соду (можна використовувати готовий розпушувач 1 ч.л.).

  • Крок 7

    Додати сметану до яєць і трохи збити.

  • Крок 8

    Всипати борошно і добре збити (близько 1 хв).

  • Крок 9

    Форму для запікання змастити маслом (будь-яким) або маргарином.

  • Крок 10

    Викласти капусту. Залити капусту тестом, рівномірно розподіляючи по поверхні.

  • Крок 11

    Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 40 хв.

  • Крок 12

    Готовий заливний пиріг з капустою остудити у формі, потім нарізати на порційні шматки.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: