Пиріжки з печінкою і рисом

Пиріжки з печінкою і рисом


Найсмачніші і рум'яні пиріжки з печінкою і рисом у вас вийдуть за нашим рецептом. Порадуєте своїх домочадців смачною домашньою випічкою. Пиріжки виходять - просто смакота!
Пиріжки з печінкою і рисом
+1
0
14 січ
Інгредієнти:
  • 70 грам маргарину або вершкового масла;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 2 склянки молока;
  • 3 столові ложки соняшникової олії;
  • 0,5 столової ложки солі;
  • 11 грам сухих дріжджів;
  • 1 кілограм борошна;
  • 2 курячих яйця;
  • 1 морква;
  • 500 грам печінки;
  • 1 стакан відвареного рису;
  • 1 цибулина;
  • Перець, сіль;
  • Зелень за бажанням;
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Крок перший. Замішуємо дріжджове тісто з наданих для нього інгредієнтів. Ставимо його у тепле місце, накривши рушником, щоб воно збільшилося в обсязі, в кілька разів.

  • Крок 2

    Крок другий. Варимо рис до повної готовності. Печінка промиваємо, очищаємо від плівок, нарізаємо брусочками.

  • Крок 3

    Крок третій. Обсмажуємо цибулю з морквою на сковороді, додаємо до них печінку, смажимо ще 15 хвилин.

  • Крок 4

    Крок четвертий. Пропускаємо через м'ясорубку ріпчасту цибулю, печінку і моркву. Можна подрібнити все це в блендері.

  • Крок 5

    Крок п'ятий. З'єднуємо печінку з рисом, додаємо до них відварений рис і свіжу зелень, перемішуємо гарненько.

  • Крок 6

    Крок шостий. Беремо підійшло тісто, ділимо його на кілька частин, скачуємо кожну з них в ковбаску, нарізаємо шматками. Розкачуємо кожен шматок в коржик, за допомогою качалки.

  • Крок 7

    Крок сьомий. Кладемо в центр кожного коржика підготовлену начинку, защипуємо краю, з'єднуємо куточки. Викладаємо пиріжки з рисом і печінкою на змащене маслом деко. Даємо їм 15 хвилин настоятися.

  • Крок 8

    Крок восьмий. Збиваємо віночком яєчний жовток, змащуємо зверху пиріжки. Ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин. Коли пиріжки стануть золотистого кольору, виймаємо їх з духовки, змащуємо зверху розтопленим вершковим маслом, а потім подаємо їх до столу.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: