Торт “Пташине молоко” в мультиварці

Торт “Пташине молоко” в мультиварці


Торт «Пташине молоко», приготований в мультиварці, це фантастика? Не, звичайно, це реальність, високі технології і вдалий рецепт приготування цього чудового десерту
Торт “Пташине молоко” в мультиварці
+4
0
16 жов
Інгредієнти:
  • 1 склянка цукру;
  • 5 курячих яєць;
  • 1 склянка борошна;
  • 1 склянку молока;
  • 150 грам вершкового масла;
  • 20 грам желатину;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 столова ложка борошна;
  • 5 курячих яєць;
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Готуємо для початку крем. Розводимо желатин в 130 мілілітрах води, залишаємо його набухати півгодини.

  • Крок 2

    Розтираємо півсклянки цукру з яєчними жовтками, вливаємо до них молоко, додаємо борошно, доводимо на водяній бані масу до кипіння, постійно помішувати.

  • Крок 3

    Отриману масу охолоджуємо, додаємо до неї розм'якшене вершкове масло, ретельно її збиваємо.

  • Крок 4

    Желатин підігріваємо на вогні, проціджуємо через сито, охолоджуємо.

  • Крок 5

    Тепер збиваємо яєчні білки з рештою цукром, вливаємо до них цівкою желатин, добре перемішуємо. Після цього змішуємо білкову масу з приготованим кремом.

  • Крок 6

    Потім готуємо бісквітний корж. Збиваємо в міцні піки курячі яйця з цукром, вводимо до них борошно поступово. Замішуємо тісто.

  • Крок 7

    Кладемо тісто у змащену вершковим маслом форму для мультиварки, встановлюємо в ній на 60 хвилин режим * випічка *. Потім даємо йому постояти ще 10 хвилин, не відкриваючи кришку в мультиварці.

  • Крок 8

    Поділяємо готовий бісквіт на коржі. Беремо високу форму. Змащуємо її маслом, поміщаємо в неї бісквітні коржі, змащуємо кожен з них кремом.

  • Крок 9

    Ставимо бісквітний торт на 5 годин в холодильник для застигання, потім дістаємо його, виймаємо з форми, прикрашаємо за своїм смаком, подаємо до столу. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: