Зелений борщ з кропивою в мультиварці

Зелений борщ з кропивою в мультиварці


Спочатку літа зазвичай варять зелений борщ з кропивою, зараз же все частіше готують його мультиварці, так краще зберігається смак і аромат справжнього літнього страви, яке не може не сподобатися
Зелений борщ з кропивою в мультиварці
-1
0
14 січ
Інгредієнти:
  • 4 картоплини;
  • 0,5 курки;
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • Великий пучок кропиви;
  • 1 буряк;
  • Спеції за смаком;
  • Свіжа зелень;
  • Сіль;
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Крок перший. Кладемо в чашу мультиварки курку, заливаємо її водою, варимо одну годину в режимі * тушкування *.

  • Крок 2

    Крок другий. Виймаємо куряче м'ясо з мультиварки, бульйон проціджуємо. Потім нарізаємо м'ясо шматочками. Чистимо картоплю, буряк і моркву, промиваємо їх.

  • Крок 3

    Крок третій. Морква і буряк нарізаємо брусочками, а картоплю дрібними шматками. Ріпчасту цибулю чистимо, розрізаємо навпіл. Кладемо підготовлені продукти для борщу в чашу мультиварки.

  • Крок 4

    Крок четвертий. Виливаємо проціджений бульйон в чашу, додаємо до нього сушену петрушку.

  • Крок 5

    Крок п'ятий. Включаємо на 1:00 режим * тушкування * в мультиварці. Цим часом перебираємо кропиву, видаляємо коріння, промиваємо її в холодній воді і нарізаємо великими шматками. Чим більше кропиви в борщі, тим корисніше і смачніше він буде (працюємо в гумових рукавичках, інакше можна обпектися об кропиву).

  • Крок 6

    Крок шостий. На 35-ій хвилині тушкування борщу, відкриваємо кришку мультиварки, додаємо до нього чорний перець, кропиву і спеції за смаком. Перемішуємо борщ.

  • Крок 7

    Крок сьомий. Даємо борщу покипіти дві хвилини в режимі * варіння на пару *, а після знову ставимо попередню програму. Готовий борщ з кропивою, дуже смачно подавати до столу зі сметаною. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: