» » » Рецепт гострого соусу

Рецепт гострого соусу

Оцінка 4 з 5
Це скоріше гостра паста для добавки в інші соуси, оскільки вживати його ложками наважаться тільки самі дракони!

Інгредієнти для рецепта «Рецепт гострого соусу»:

  • Перець червоний гострий (180 гр) 6шт
  • Часник (36 гр) 6зуб.
  • Цукор (15 гр) 1ст.л.
  • Сіль (6 гр) 1ч.л.
  • Олія рослинна (раф.) (10 гр) 1ст.л.
  • Оцет яблучний (30 гр) 2ст.л.

Як приготувати «Рецепт гострого соусу» в домашніх умовах

  1. У перців відрізати зелені хвостики до самого перцю. Якщо блендер НЕ перемелює зернинки перцю, то їх потрібно видалити. Часник очистити.
  2. Нарізати стручки на невеликі шматочки.
  3. Овочі подрібнити блендером.
  4. Підготувати лід для охолодження.
  5. Викласти суміш у посуд для варіння на плиті або в мікрохвильовій печі, додати сіль, цукор, масло і оцет. Якщо від перцю багато соку, то покладіть 1 ч.л. крохмалю для згущення.
  6. На повільному вогні довести пасту до кипіння або в мікрохвильовій печі: високий режим - 1хв, середньо-низький 3 хв, потім перемішати і ще 3 хв.
  7. Перекласти в холодну посуд і поставити на лід для охолодження.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent