» » » Запечена морква з фореллю, сиром і зелень

Запечена морква з фореллю, сиром і зелень

Оцінка 4 з 5
Запечена морква - незвичайна закуска, ми більше звикли до картоплі. Але з білим вином це буде як "у кращих будинках Лондона і Парижа". Поєднання солодкуватою моркви з підсоленою, маринованими корнішонами і маслинами, рибкою сподобається всім, хто любить рибні страви. Більш фуршетний варіант - морква оформити бочонком.

Інгредієнти для рецепта «Запечена морква з фореллю, сиром і зелень»:

  • Морква (велика) (200 гр) 1шт
  • Яйце куряче (80 гр) 2шт
  • Сир російський 50% (60 гр)
  • Йogurt MP. 1,5% (50 гр) 0.25ст.
  • Огірки мариновані (50 гр) 1шт
  • Кріп (10 гр) 5вет.

Як приготувати «Запечена морква з фореллю, сиром і зелень» в домашніх умовах

  1. Морква очистити і розрізати уздовж навпіл. Потім кожну половинку розрізати впоперек на дві частини.
  2. Опустити моркву в киплячу воду і пробланшировать протягом 10 хв. Потім швидко остудити холодною водою.
  3. З шматочків вийняти ложкою серединку і дрібно нарізати.
  4. Огірки також дрібно нарізати.
  5. Дрібно нарізати маслини.
  6. Рибу нарізати дрібними кубиками.
  7. Відокремити білок від жовтка, змішати жовток з йогуртом.
  8. Сир натерти на крупній тертці.
  9. Змішати подрібнені інгредієнти, додати дрібно рубану зелень, заправити соусом.
  10. Морква укласти у форму для запікання, змащену маслом.
    Викласти суміш в серединку моркви, посипати сиром і запекти в нагрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хв.
    Або в мікрохвильовці: високий режим - 2 хв, середній - 5 хв, витримка в печі - 5 хв.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent