Як приготувати курячу печінку

Як приготувати курячу печінку


Страви з печінки не тільки смачні, але і дуже корисні. В ній є вітамін А, який потрібен для нашої шкіри і зору. Фолієва кислота, наскільки нам відомо, добре впливає на кровоносну і імунну систему. Також вона багата залізом, який необхідний для підвищення гемоглобіну в крові. Корисно знати, коли ви купуєте печінка, вона повинна бути коричневого кольору, гладка на дотик, якщо вона жовтого кольору, значить давно лежить у морозильних камерах. Давайте спробуємо, як приготувати курячу печінку, щоб вона була м'якою і дивовижно смачною. Простий і смачний рецепт готуємо!
Як приготувати курячу печінку
+2
0
24 січ
Інгредієнти:
  • 0,5 кг курячої печінки
  • 3-4 цибулини
  • Рослинна олія
  • Пів склянки сметани
  • Щіпка солі
  • Перець (за смаком)
  • Паприка червона солодка 1 чайна ложка
  • Лавровий лист 2 штуки
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Візьміть печінку, помийте під проточною водою і покладіть в друшляк, нехай вона стече (можна покласти на паперові серветки).

  • Крок 2

    Ножем поріжте на рівні, акуратні шматочки.

  • Крок 3

    Сковорідку поставте на вогонь і почекайте, щоб вона нагрілася, налийте туди рослинного масла і перекладіть печінку.

  • Крок 4

    Підсмажте її до золотистого кольору з одного боку, переверніть на іншу, після чого обов'язково посоліть.

  • Крок 5

    Цибулю потрібно почистити від шкірки і порізати кільцями.

  • Крок 6

    Після чого додайте його до печінки, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте все 15-25 хвилин, поки цибуля не обмякнет, долийте сметану, паприку, вона додасть соусу гарний колір.

  • Крок 7

    Тушкуйте ще 5 хвилин.

  • Крок 8

    Печінку можна подавати як гарнір до картоплі, макаронів, рису.

  • Крок 9

    Наша куряча печінка готова. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: