Загрузка...

Рецепти піци

Рецепти піци
0
0
09 травня
Рецепти піци


Готуємо вдома рецепти піци


Піца національна страва Італії. Вона виглядає як кругла корж, покрита зверху помідорами з розплавленим сиром (у класичному вигляді, сир моцарела).
Відомо безліч сортів піци рецепти яких могли б зайняти цілу бібліотеку.
Тісто для піци, в класичному варіанті, робиться з оливкової олії, дріжджів, солі і води. Тісто міситься вручну і потім розкочується тонким шаром товщиною приблизно з половину сантиметра. Іноді тісто покривають томатним соусом. А також можна додавати до піци будь-які начинки. Класична піца готується в спеціальній печі, яка називається Помпейських піч і за формою схожа на півсферу.
Хочемо познайомити вас з один рецептів піци - овочевий.

З продуктів вам знадобиться:
• 500 грамів пшеничного борошна,
• 5 грамів сухих швидкодіючих дріжджів,
• 0,5 чайної ложки морської солі,
• 100 мілілітрів оливкової олії,
• 400 мілілітрів соусу для піци,
• 300 грамів сиру (необхідний сир твердих сортів, наприклад, Грана Падано, Пармезан, Пекоріно Романо, Грюєр),
• 2 репчатых цибулі,
• 100 г кабачків
• 1 червоний солодкий перець.
Це піца з дуже яскравим смаком. Описаних продуктів вистачить вам на 2 піци діаметром, приблизно, до 30 см. Ви можете вибрати начинку для вашої піци, і експериментувати.

Рецепт приготування:
• Борошно просіяти у велику миску. Додати сіль і дріжджі.
• Поглиблення в центрі влийте 300 мл теплої води, змішавши її з маслом.
• Замісити тісто і залишити його в теплому місці на годину.
• Коли воно збільшиться в два рази, ще трохи помісити його. І потім можна приступати до приготування самої піци.
• З половини тіста зробити корж товщиною приблизно в половину сантиметра. Посипати борошном деко і викласти на нього тісто.
• Обляпати основу оливковою олією.
• Розподілити соус для піци рівномірно по тесту.
• Посипати зверху сиром, попередньо натерши його на крупній тертці.
• Над сиром розкласти цибулю, нарізавши його як можна тонше. Покласти скибочки кабачка.
• Можна прикрасити все кільцями паприки.
• Поставити в духовку на 10-12 хвилин, попередньо розігрівши її до 250 градусів.
Приємного апетиту!

Готуємо самі смачні рецепти приготування піци без зайвих витрат дуже прості
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: