Рецепти піци

Рецепти піци
+1
0
09 травня
Рецепти піци


Готуємо вдома рецепти піци


Піца національна страва Італії. Вона виглядає як кругла корж, покрита зверху помідорами з розплавленим сиром (у класичному вигляді, сир моцарела).
Відомо безліч сортів піци рецепти яких могли б зайняти цілу бібліотеку.
Тісто для піци, в класичному варіанті, робиться з оливкової олії, дріжджів, солі і води. Тісто міситься вручну і потім розкочується тонким шаром товщиною приблизно з половину сантиметра. Іноді тісто покривають томатним соусом. А також можна додавати до піци будь-які начинки. Класична піца готується в спеціальній печі, яка називається Помпейських піч і за формою схожа на півсферу.
Хочемо познайомити вас з один рецептів піци - овочевий.

З продуктів вам знадобиться:
• 500 грамів пшеничного борошна,
• 5 грамів сухих швидкодіючих дріжджів,
• 0,5 чайної ложки морської солі,
• 100 мілілітрів оливкової олії,
• 400 мілілітрів соусу для піци,
• 300 грамів сиру (необхідний сир твердих сортів, наприклад, Грана Падано, Пармезан, Пекоріно Романо, Грюєр),
• 2 репчатых цибулі,
• 100 г кабачків
• 1 червоний солодкий перець.
Це піца з дуже яскравим смаком. Описаних продуктів вистачить вам на 2 піци діаметром, приблизно, до 30 см. Ви можете вибрати начинку для вашої піци, і експериментувати.

Рецепт приготування:
• Борошно просіяти у велику миску. Додати сіль і дріжджі.
• Поглиблення в центрі влийте 300 мл теплої води, змішавши її з маслом.
• Замісити тісто і залишити його в теплому місці на годину.
• Коли воно збільшиться в два рази, ще трохи помісити його. І потім можна приступати до приготування самої піци.
• З половини тіста зробити корж товщиною приблизно в половину сантиметра. Посипати борошном деко і викласти на нього тісто.
• Обляпати основу оливковою олією.
• Розподілити соус для піци рівномірно по тесту.
• Посипати зверху сиром, попередньо натерши його на крупній тертці.
• Над сиром розкласти цибулю, нарізавши його як можна тонше. Покласти скибочки кабачка.
• Можна прикрасити все кільцями паприки.
• Поставити в духовку на 10-12 хвилин, попередньо розігрівши її до 250 градусів.
Приємного апетиту!

Готуємо самі смачні рецепти приготування піци без зайвих витрат дуже прості
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: