Загрузка...

Пельмені рецепт

Пельмені рецепт
+1
0
22 кві
Пельмені рецепт


Готуємо пельмені дуже простий рецепт


Іноді не вистачає часу на приготування їжі, і ми просто купуємо готові напівфабрикати, наприклад, пельмені. Швидко і просто, але не так корисно і смачно як домашні. Тоскна заняття ліпити пельмені, але воно того варте. Отже, вирішено, готуємо пельмені рецепт.

Основні інгредієнти:
Для тіста:
•2,5 ст. борошна;
•2 шт.- яйця;
•2/3 склянки води;
•Чайна ложка соди (без гірки).
Для начинки:
•Фарш (краще робити з різних видів м'яса, в рівних пропорціях);
•Сіль, спеції, цибуля, часник.

Процес приготування:
•Борошно просіяти гіркою на стіл, в центрі нашої борошна зробити заглиблення і вбити туди сире яйце, посолити, влити воду і замішати еластичне, але круте тісто.
•Потім накрити чистою бавовняною серветкою або глибокої тарілкою, і дати постояти близько години.
•Додати у фарш видавлений часник і цибулю, посолити і поперчити за смаком.
•Пельмені можна ліпити різними способами. Наведу кілька прикладів. Один з варіантів, взяти шматочок тіста, не дуже великий, зліпити з нього довгу мотузку, відрізати шматочки, кожен з них розкачувати качалкою і класти трохи фаршу. Потім заліпити краю, і заліпити ще раз, вийде маленька закарлючка. Другий варіант, це розкочувати тісто більшим шаром, видавлюючи склянкою рівні гуртки, на які кладеться начинка і просто з'єднати краї тіста.
•Обрізки тіста скачати в кульку і знову розкачати.
•Пельмені варити треба в киплячі, трохи підсоленій воді. Як тільки спливуть, варити ще трохи і готово.
Подавати до столу можна зі сметаною, майонезом, кетчупом. Або іншими різними соусами, які вам подобаються.

Пельмені рецепт яких апетитний
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: