Загрузка...

Вареники з картоплею рецепт

Вареники з картоплею рецепт
0
0
22 кві
Вареники з картоплею рецепт


Готуємо просто вареники з картоплею рецепт


Хто проводив літо у бабусі, той, напевно, пам'ятає, який смакоти страви готувала нам вона. І смак цього не забувається, нехай і проходять роки, і бабусі давно немає. Але її рецепт живе. Отже, бабусин рецепт, вареники з картоплею рецепт приготування смачної це дуже просто!

Основні інгредієнти:
Для тіста:

• 1 шт. - яйце;
• 1 склянку-молоко;
• 4 склянки-борошно;
• ? чайної ложки-сіль;
• ? чайної ложки-цукор;
Для начинки:
• 1 шт. - цибулина;
• 5-7 шт. - картопля;
• Сіль.

Процес приготування:
• Вбиваємо в миску яйця, збиваємо і трохи солимо. Додаємо молоко, цукор, збиваємо і додаємо борошно. Починаємо вимісити тісто, воно повинно вийде круте, але в той же час, еластичне. Не повинно прилипати до рук.
• Тісто накрити вологою серветкою і залишити на півгодини. Це потрібно для того, щоб клейковина набухла.
• Почистити цибулю і обсмажити до утворення золотистої скориночки. Обсмажуємо на вершковому маслі.
• Картоплю чистимо відварюємо в трохи підсоленій воді до готовності. Воду злити, картопля трохи остудити і зробити з нього пюре.
• Додати пюре з картоплі, обсмажену цибулю, посолити і поперчити. Перемішати.
• Розкачати тісто в пласт товщиною не більше 3 мм.
• Виліпити склянкою кружечки і покласти на них начинку.
• Зліпити вареники.
• Вареники варити в трохи підсоленій воді, додавши ложку рослинної олії. Масло потрібно для того, щоб вареники не злипалися.
• Подавати до столу в гарячому вигляді, полити сметаною або майонезом, присипавши свіжою зеленню.

Вареники з картоплею рецепт приготування смачної
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: