Загрузка...

Вареники з сиром

Вареники з сиром
0
0
22 кві
Вареники з сиром


Вареники з сиром дуже простий рецепт


Вирішила я згадати сьогодні дитинство і наліпити вареників, таких, якими пригощала мене бабуся. Вийшло дуже смачно, вся родина була у захваті і просила добавки. Наступного разу буду ліпити більше, не вистачило. Отже, вареники з сиром дуже прості в приготуванні.

Основні інгредієнти:
• 1 склянку-вода;
• 50 грам-вершкове масло;
• 3 склянки-борошно;
• 2 шт. - яйця;
• 500 грам-сир;
• 4 чайні ложки-цукор;
• Сіль;
• 1 пакетик-ванілін.

Процес приготування:
• В каструлю налити воду, поставити на вогонь, посолити і кинути масло. Чекаємо поки закипить. Знімаємо з вогню.
• В каструлю висипаємо склянку борошна і швидко перемішуємо, щоб не встигли утворитися грудочки. Знову ставимо на вогонь і варимо тісто близько 2-3 хвилин. Постійно помішуємо.
• Знову знімаємо з вогню. Вбиваємо по одному яйцю, постійно помішуючи. Потім висипаємо борошно, яка у нас залишилася, і замішуємо круте, але еластичне тісто.
Скатуємо тісто у велику кульку, накриваємо мокрим рушником і даємо йому відпочити хвилин сорок.
• Перетерти сир з цукром та ваніліном. Змішуємо, щоб не було грудочок. Вбиваємо яйце і всипаємо ложку цукру, знову змішуємо.
• Розгортаємо тонкої пластиною тісто і за допомогою склянки, робимо круглі диски, які накладаємо начинку. Краю слепливаем так, як вам більше подобається.
• Варити в трохи підсоленій і киплячій воді. Коли опустіть в каструлю, не забудьте їх трохи перешкодити, щоб вони не прилипли. Варимо близько семи хвилин.
• Подавати до столу в гарячому вигляді, полити сметаною або варенням. Вообщем, поливаємо тим, що вам більше подобається.

Готуємо смачно нашу страву вареники з сиром
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: