Вареники з сиром

Вареники з сиром
0
0
22 кві
Вареники з сиром


Вареники з сиром дуже простий рецепт


Вирішила я згадати сьогодні дитинство і наліпити вареників, таких, якими пригощала мене бабуся. Вийшло дуже смачно, вся родина була у захваті і просила добавки. Наступного разу буду ліпити більше, не вистачило. Отже, вареники з сиром дуже прості в приготуванні.

Основні інгредієнти:
• 1 склянку-вода;
• 50 грам-вершкове масло;
• 3 склянки-борошно;
• 2 шт. - яйця;
• 500 грам-сир;
• 4 чайні ложки-цукор;
• Сіль;
• 1 пакетик-ванілін.

Процес приготування:
• В каструлю налити воду, поставити на вогонь, посолити і кинути масло. Чекаємо поки закипить. Знімаємо з вогню.
• В каструлю висипаємо склянку борошна і швидко перемішуємо, щоб не встигли утворитися грудочки. Знову ставимо на вогонь і варимо тісто близько 2-3 хвилин. Постійно помішуємо.
• Знову знімаємо з вогню. Вбиваємо по одному яйцю, постійно помішуючи. Потім висипаємо борошно, яка у нас залишилася, і замішуємо круте, але еластичне тісто.
Скатуємо тісто у велику кульку, накриваємо мокрим рушником і даємо йому відпочити хвилин сорок.
• Перетерти сир з цукром та ваніліном. Змішуємо, щоб не було грудочок. Вбиваємо яйце і всипаємо ложку цукру, знову змішуємо.
• Розгортаємо тонкої пластиною тісто і за допомогою склянки, робимо круглі диски, які накладаємо начинку. Краю слепливаем так, як вам більше подобається.
• Варити в трохи підсоленій і киплячій воді. Коли опустіть в каструлю, не забудьте їх трохи перешкодити, щоб вони не прилипли. Варимо близько семи хвилин.
• Подавати до столу в гарячому вигляді, полити сметаною або варенням. Вообщем, поливаємо тим, що вам більше подобається.

Готуємо смачно нашу страву вареники з сиром
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: