Загрузка...

Вареники з картоплею

Вареники з картоплею
0
0
22 кві
Вареники з картоплею


Готуємо просто дуже смачні вареники з картоплею


Істинно російська страва, яке з покон століть готується в кожній родині. Начинки варіюються від м'ясних солоних, до фруктових солодких. Сьогодні готуємо вареники з картоплею.

Основні інгредієнти:
• 3 склянки-борошно;
• 3 столові ложки-сметана;
• ? чайної ложки-сіль;
• ? чайної ложки-сода;
• ? склянки-вода.
Для начинки:
• 5 шт. - картопля;
• 2 шт. - цибуля;
• 70 грам-вершкове масло;
• Сіль і спеції.

Процес приготування:
• Картоплю почистити, нарізати не великими шматочками і зварити в підсоленій воді. Зробити картопляне пюре з додаванням масла.
• Цибулю обчистити і порізати невеликими кубиками, обсмажити на рослинній олії до прозорості.
• Борошно перемішати з сіллю. Соду погасити оцтом і додати сметану. Сметану з содою додаємо в борошно і перемішуємо. Вливаємо воду і замішуємо тісто.
• Тісто залишити на півгодини, нехай трохи полежить.
• Картопляне пюре посолити і поперчити, додати смажену цибулю і добре перемішати.
• Розкачати тісто товщиною близько 3 мм і видавити склянкою кружечки, невеликого діаметра.
• Покласти в середину кожного кружечка трохи начинки і заліпити краю.
• Варити в киплячій, трохи підсоленій воді з додаванням олії, щоб вареники не злипалися.
• Подавати до столу в гарячому вигляді, полити сметаною і посипавши свіжою зеленню. Також, до такої страви, ідеально підійдуть різні соуси і заправки, які вам до душі.

Вареники з картоплею рецепт приготування смачної
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: