Загрузка...

Вареники з сиром рецепт

Вареники з сиром рецепт
0
0
22 кві
Вареники з сиром рецепт


Вареники з сиром дуже смачний рецепт


Вареники - одні з найпопулярніших страв з тіста з начинкою. Останнє могли б бути прісної або скромною - залежно від християнського календаря. Як починаючи можна використовувати сир, капусту, малину, яблука, горох, гречку. У кожній кулінарній книзі є - вареники з сиром рецепт. До вареників із сиром і фруктами додають сметану. У щоденному меню українського селянина вареники зустрічаються часто, раніше вони були прикрасою святкового столу. Вареники були тим стравою, яке дружки несли молодій дівчині на другий день весілля, а жінки - породили. При цьому примовляли: щоб повна була завжди, як вареник. У цих випадках вважали вареники символом продовження роду.

Інгредієнти, які знадобляться, приготування вареники з сиром:
• 3 склянки пшеничного борошна
• склянка води
• 3 яйця
• половина чайної ложки солі
• 800 г сиру
• 0,5 склянки цукру

процес приготування:
• Тісто для вареників готуємо з пшеничного борошна, води, яєць і солі.
•Воду потрібно брати холодну, а не теплу, вона не дасть тесту зсохнутися і при ліплення, добре злипається.
• Тісто має бути такою густоти, що б просто можна було розкачати і зліпити вареник.
• Що б зліпити вареники напівкруглої форми, потрібно розкачати тісто і склянкою вирізати круглі коржики, які викладаємо начинку і скріплюємо напівкруглі краю вареника.
• Для начинки беремо свіжий сир, прокручуємо його через м'ясорубку або протираємо крізь сито.
•Додаємо сирые яйця, цукор, сіль, все це ретельно перемішуємо і вкладаємо в вареники.
• Слепленые вареники варимо в підсоленій киплячій воді.
• Вареники вважаються готовими, тоді, коли вони спливуть (приблизно через 5-6 хвилин).
•Після цього їх шумівкою выбираемв друшляк, а потім перекладаємо в каструльку і поливаємо маслом або смальцем.
• Окремо подаємо сметану або посипаємо цукром (залежно від начинки).

Готуємо просто дивні вареники з сиром рецепт без зайвих витрат
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: