Вареники з сиром рецепт

Вареники з сиром рецепт
0
0
22 кві
Вареники з сиром рецепт


Вареники з сиром дуже смачний рецепт


Вареники - одні з найпопулярніших страв з тіста з начинкою. Останнє могли б бути прісної або скромною - залежно від християнського календаря. Як починаючи можна використовувати сир, капусту, малину, яблука, горох, гречку. У кожній кулінарній книзі є - вареники з сиром рецепт. До вареників із сиром і фруктами додають сметану. У щоденному меню українського селянина вареники зустрічаються часто, раніше вони були прикрасою святкового столу. Вареники були тим стравою, яке дружки несли молодій дівчині на другий день весілля, а жінки - породили. При цьому примовляли: щоб повна була завжди, як вареник. У цих випадках вважали вареники символом продовження роду.

Інгредієнти, які знадобляться, приготування вареники з сиром:
• 3 склянки пшеничного борошна
• склянка води
• 3 яйця
• половина чайної ложки солі
• 800 г сиру
• 0,5 склянки цукру

процес приготування:
• Тісто для вареників готуємо з пшеничного борошна, води, яєць і солі.
•Воду потрібно брати холодну, а не теплу, вона не дасть тесту зсохнутися і при ліплення, добре злипається.
• Тісто має бути такою густоти, що б просто можна було розкачати і зліпити вареник.
• Що б зліпити вареники напівкруглої форми, потрібно розкачати тісто і склянкою вирізати круглі коржики, які викладаємо начинку і скріплюємо напівкруглі краю вареника.
• Для начинки беремо свіжий сир, прокручуємо його через м'ясорубку або протираємо крізь сито.
•Додаємо сирые яйця, цукор, сіль, все це ретельно перемішуємо і вкладаємо в вареники.
• Слепленые вареники варимо в підсоленій киплячій воді.
• Вареники вважаються готовими, тоді, коли вони спливуть (приблизно через 5-6 хвилин).
•Після цього їх шумівкою выбираемв друшляк, а потім перекладаємо в каструльку і поливаємо маслом або смальцем.
• Окремо подаємо сметану або посипаємо цукром (залежно від начинки).

Готуємо просто дивні вареники з сиром рецепт без зайвих витрат
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: