Вареники з вишнями рецепт з фото

Вареники з вишнями рецепт з фото


Вареники з вишнями - найсмачніші вареники. Солодко-кислі, зі сметаною! Приготуйте вареники з вишнями на нашу рецептом і порадуйте своїх близьких.
Вареники з вишнями рецепт з фото
0
0
26 лис
Інгредієнти:
  • Борошно пшеничне 0,5 кг
  • Яйце куряче 1 шт
  • Кефір 150 г
  • Цукор пісок 2 ст л
  • Кориця мелена 1 коф л
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Насамперед приготувати всі продукти. Я люблю все підготувати, а потім починати.

  • Крок 2

    Вишні зібрала у своєму саду. Це дикі вишні (вони не такі великі). Ці вишні дозрівають до чорна, тому соковиті і гарного кольору. Борошно просіяти в миску (не всю, залиште на підсипку). Краще звичайно борошно засипати частинами (вимішуючи тісто), але я звикла до своїх пропорціях і сиплю сміливо не повний 1 кг. Кефір злегка підігріти, розбити в нього яйця і додати дрібку солі. Перемішати кефір і влити в борошно. Зігнати тісто. Якщо воно дуже! липне до рук, додайте борошно. Тісто має вийти м'яким, його приємно тримати в руках. Домішувати тісто я вже на столі, сильно на нього не натискаючи.

  • Крок 3

    Тісто відкладемо і накриємо рушником. Займемося вишнею. Вишню помити і видалити кісточки. У мене ось така штука. Торік я не встигла її купити. а зараз, тільки вона з'явилася, я тут же прикупила. І дуже вдало. Після цю штуку купити вже стало неможливо ні де. Так що я її позичала всім своїм знайомим. Подивіться - вишні залишилися цілими, але без кісток!

  • Крок 4

    цукрову пудру і корицю перемішати і обваляти в цьому вишні. Вишня, сама по собі кисла. Таким чином я її роблю солодкою з приємним ароматом. Розгортає тісто, вирізаємо (чим завгодно) кружечки. На кожен кружечок по дві вишні та ліпимо вареники. Я їх ліплю ось такими.

  • Крок 5

    Поки ліпимо, у великій каструлі нагрівається вода. Як закипіла, кидаємо вареники і обережно перемішаємо. З моменту закипання вже вареників, чекаємо 5 хв. Так це свіжі вареники, то цього часу достатньо. якщо ж заморожені, то 7 хв.

  • Крок 6

    Витягуємо вареники шумівкою в миску. Зверху шматочок вершкового масла і вперед! Ще звичайно сметану до вареників. І. .. ммм .... як це смачно! Пригощайтеся!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: