Лазанья з куркою і грибами

Лазанья з куркою і грибами
0
0
17 кві
Лазанья з куркою і грибами


Лазанья з куркою і грибами дуже смачний і простий рецепт


Італія - прекрасна, чудова країна! Пропонуємо зануритися в світ італійської кухні - це лазанья з куркою і грибами і саме її ми будемо зараз готувати, вона є одним із самих популярних італійських страв у нашій країні. Слід зазначити, що італійці дуже схожі на російських за свою емоційність, і крім цього у нас є багато спільного, може бути, тому їх кухня нам припала до смаку і відвідуючи Італію ми не відчуваємо себе чужими в цій країні.

Інгредієнти:
• Лазанья (листи) - 12шт
• Куряча Грудка відварна - 1шт
• Вершки - 200мл
• Печериці свіжі - 500г
• Молоко - 1л
• Моцарелла або пармезан (краще суміш) - 500г
• Вершкове масло - 120г
• Яйце - 1шт
• Борошно - 3 ст. ложки
• Мускатний горіх - щіпка
• Перець
• Сіль

Приготування:
• Відварна куряча грудка знається на не дуже дрібні волокна.
• Печериці миються, нарізати дольками і обсмажуються на рослинній олії до м'якості.
• Додається куряча грудка - все обсмажується кілька хвилин.
• Налити вершки - все перемішується гаситься до загустіння і знімається з вогню.
• Соус: в каструлі розпускається вершкове масло, додати борошно (тонкою цівкою при постійному помішуванні)вливається молоко, додається мускатний горіх - все вариться до загустіння. У знятий з плити соус додається збите яйце.
• Лазанья (листи) відварюють, якщо є необхідність.
• На дно дека/форму наливається невелику кількість соус бешамель, який рівномірно розподіляється.
• Зверху ще раз листи, потім курка з грибами.
• Всі посипають тертим сиром і поливається соусом.
• Шари повторюються не менше 2 разів.
• Останній шар соусу і сиру накривається листами лазаньї, заливається залишками соусу, посипають тертим пармезаном.
• Запікається в духовій або жарочній шафі (попередньо розігрітому!) протягом 40 хвилин. Приємного апетиту!

Готуємо смачна страва без витрат лазанья з куркою і грибами
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: