Загрузка...

Лазанья з куркою і грибами

Лазанья з куркою і грибами
0
0
17 кві
Лазанья з куркою і грибами


Лазанья з куркою і грибами дуже смачний і простий рецепт


Італія - прекрасна, чудова країна! Пропонуємо зануритися в світ італійської кухні - це лазанья з куркою і грибами і саме її ми будемо зараз готувати, вона є одним із самих популярних італійських страв у нашій країні. Слід зазначити, що італійці дуже схожі на російських за свою емоційність, і крім цього у нас є багато спільного, може бути, тому їх кухня нам припала до смаку і відвідуючи Італію ми не відчуваємо себе чужими в цій країні.

Інгредієнти:
• Лазанья (листи) - 12шт
• Куряча Грудка відварна - 1шт
• Вершки - 200мл
• Печериці свіжі - 500г
• Молоко - 1л
• Моцарелла або пармезан (краще суміш) - 500г
• Вершкове масло - 120г
• Яйце - 1шт
• Борошно - 3 ст. ложки
• Мускатний горіх - щіпка
• Перець
• Сіль

Приготування:
• Відварна куряча грудка знається на не дуже дрібні волокна.
• Печериці миються, нарізати дольками і обсмажуються на рослинній олії до м'якості.
• Додається куряча грудка - все обсмажується кілька хвилин.
• Налити вершки - все перемішується гаситься до загустіння і знімається з вогню.
• Соус: в каструлі розпускається вершкове масло, додати борошно (тонкою цівкою при постійному помішуванні)вливається молоко, додається мускатний горіх - все вариться до загустіння. У знятий з плити соус додається збите яйце.
• Лазанья (листи) відварюють, якщо є необхідність.
• На дно дека/форму наливається невелику кількість соус бешамель, який рівномірно розподіляється.
• Зверху ще раз листи, потім курка з грибами.
• Всі посипають тертим сиром і поливається соусом.
• Шари повторюються не менше 2 разів.
• Останній шар соусу і сиру накривається листами лазаньї, заливається залишками соусу, посипають тертим пармезаном.
• Запікається в духовій або жарочній шафі (попередньо розігрітому!) протягом 40 хвилин. Приємного апетиту!

Готуємо смачна страва без витрат лазанья з куркою і грибами
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: