М'ясо в томатному соусі рецепт з фото

М'ясо в томатному соусі рецепт з фото


М'ясо в томатному соусі готувати не складно і досить швидко. Я вам розповім, як готувати м'ясо в томатному соусі за допомогою рецепта з етапними фото.
М
0
0
15 лис
Інгредієнти:
  • М\'ясо 0,5 кг
  • Олія оливкова 40.0 мл
  • Часник часточки 1 шт
  • Сіль 1.0 ч.л
  • Томат паста 1 ст л
  • Кріп свіжий 4 гілочки
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    М'ясо може бути будь-яким. Тут головне що? Томати уповільнюють процес приготування продуктів. Значить, нам треба приготувати в першу чергу м'ясо до готовності. У мене роль томатів грає томат-паста. Але, якщо є свіжі помідори або помідори у власному соку, то ми можемо їх додати, але не замінити томат-пасту, вона нехай залишиться в кожному разі. Смак повинен бути томатний .. Помідори його не дадуть, а якщо їх додати до томат-пасті, то смак стане яскравішим.

  • Крок 2

    Цибулю подрібнити і підсмажити в каструльці на оливковій (рослинному) маслі до характерного запаху. Потім додати червону мелену паприку.

  • Крок 3

    Відразу ж, не перемішуючи паприку, додати нарізування на шматочки м'ясо і перемішати. Дати згасити в такому вигляді хвилину і долити бульйон (воду) трохи вище м'яса. У такому вигляді тушкуємо м'ясо до готовності.

  • Крок 4

    Томатну пасту викласти до м'яса і добре перемішати. Ось тут ви можете додати подрібнені томати або томати в своєму соку. Дати згасити 5-7 хвилин. Як бачите-соус став однорідним і гущі.

  • Крок 5

    Додати в каструльку подрібнений часник, сіль, перець і улюблені спеції. Ще потрібна зелень. Тут добре підходить кріп. Пробуємо на смак, додамо чого не вистачає. Ось і все. М'ясо в томатному соусі подають із гарніром. Це картопляне пюре, макарони. Я ж подавала з пюре з кабачків і цукіні. У нас люблять цей гарнір.

  • Крок 6

    Приємного апетиту! Вам сподобається рецепт м'яса в томатному соусі.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: