Свинина по-китайськи рецепт з фото

Свинина по-китайськи рецепт з фото


Цікаве кисло-солодке блюдо. Дуже пікантне .. віддалено нагадує лечо і м'ясо. Це варто спробувати хоча б один раз. Пропоную вам свій рецепт з фото свинини по-китайськи.
Свинина по-китайськи рецепт з фото
0
0
13 лис
Інгредієнти:
  • Свиняча шия 350.0 г
  • Цукор пісок 5.0 г
  • Імбир свіжий 1.0 ч.л
  • Ананаси консервовані 200.0 г
  • Крохмаль картопляний 15.0 г
  • Соєвий соус 50.0 мл
  • Олія соняшникова 40.0 мл
  • Перець солодкий помаранчевий 1.0 шт
  • Оцет рисовий 2 ст л
  • Жовток сирої 1 шт
  • Кетчуп 2 ст л
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Ось інгредієнти. Перець брати краще кольоровий для краси, і імбир не забудьте.

  • Крок 2

    Перці нарізаємо однаковими квадратиками. Ананас у мене вже нарізаний консервований.

  • Крок 3

    М'ясо нарізати на маленькі шматочки. Додати в м'ясо жовток і трохи крохмалю (1 ст. Ложка) і соєвого соусу, трохи присолити. Перемішати і відкласти для марінаціі на 20-30 хв.

  • Крок 4

    Потім м'ясо обвалать в крохмалі і обсмажити на сильному вогні в олії з усіх боків. Для цього підходить сковорода вок або фритюрниця. Я обжарила у звичайній сковороді. Обсмажене м'ясо викласти на серветку, щоб прибрати зайве масло. Тепер створимо соус до м'яса. У розігріту, розпечену сковороду додати трохи олії і швидко обсмажити нарізаний соломкою імбир. Потім туди ж відправити перці і злегка обсмажити. Як тільки перці перестануть * шипіти *, додамо ананаси і також злегка обсмажити. Далі працюємо швидко - наливаємо оцет - перемішуємо, насипаємо цукор - перемішуємо, додамо кетчуп - перемішуємо. Тепер соус затягуємо крохмальної водою (вода і крохмаль - 1:1), не багато - 2 ст. ложки.

  • Крок 5

    Додамо до соусу м'ясо і перемішаємо. Дамо прогрітися, і страва готова. Дуже цікавий смак! Спробуйте!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: