Паста з морепродуктами рецепт з фото

Паста з морепродуктами рецепт з фото


Паста - культова страва. А паста з морепродуктами - культова подвійно. І мода на це смачні ласощі не проходить, адже паста з морепродуктами - це ситно, смачно, диетично (як би дивно це не звучало). Паста - ідеальний варіант для романтичної вечері.
Паста з морепродуктами рецепт з фото
0
0
22 лис
Інгредієнти:
  • Часник 1 гол.
  • Олія оливкова 1-2 ст.л.
  • Паста 400 г
  • Томатне пюре 200 г
  • Вершки ~20% 300 мл
  • Сіль, суміш перців за смаком
  • Морепродукти набір 500 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Отже, паста. Я вибрала улюблені чоловіком тонкі спагетті. І купила готовий заморожений морський коктейль. Правда, ми так сильно любимо креветки, що їх я купила окремо - хороші, королівські))) Абсолютно точно можна виключити з інгредієнтів цибулю, але ми так любимо) А вже в якому вигляді використовувати помідори - вирішувати Вам, підійдуть і свіжі овочі, і помідори у власному соку, і томатне пюре.

  • Крок 2

    Першим ділом я ставлю варити пасту. І варю трохи меншу кількість часу, ніж зазначено на упаковці - "аль денте", "на зубок". А тим часом приготуємо соус. На розігрітій оливковій олії потрібно обсмажити дрібно нарізані часник і цибулю. Небагато, лише до появи характерної прозорості та легкій-легкої рум'яності. В цей раз у мене була рожева цибулина, смак мені подобається - не такий різкий, як у звичайної жовтої цибулі ріпчастої.

  • Крок 3

    Тепер пора обсмажити морський коктейль. Я його попередньо розморозила і добре віджати. Відправила на сковородочку і обсмажила буквально 5 хвилин, можна і менше. Причому, креветки я не стала відразу смажити, а відклала на час... Залишилося додати томатне пюре, посолити і поперчити за смаком. Я люблю досить перченую пасту, можна було використовувати стручок гіркого перцю, та я вимазуватися не захотіла))) От і обійшлася сумішшю перців. Разом з томатами обсмажимо ще кілька хвилин.

  • Крок 4

    Додаємо до практично готового соусу вершки, перемішуємо, даємо повільно побулькать 1-2 хвилинки і кидаємо в соус креветки. Через 1 хвилину соус готовий!

  • Крок 5

    Подавати пасту можна по-різному. Соус викласти поверх готової пасти або перемішати соус і пасту - смачно в будь-якому разі! Приємного Вам апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: