Загрузка...

Паста з морепродуктами рецепт з фото

Паста з морепродуктами рецепт з фото


Паста - культова страва. А паста з морепродуктами - культова подвійно. І мода на це смачні ласощі не проходить, адже паста з морепродуктами - це ситно, смачно, диетично (як би дивно це не звучало). Паста - ідеальний варіант для романтичної вечері.
Паста з морепродуктами рецепт з фото
0
0
22 лис
Інгредієнти:
  • Часник 1 гол.
  • Олія оливкова 1-2 ст.л.
  • Паста 400 г
  • Томатне пюре 200 г
  • Вершки ~20% 300 мл
  • Сіль, суміш перців за смаком
  • Морепродукти набір 500 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Отже, паста. Я вибрала улюблені чоловіком тонкі спагетті. І купила готовий заморожений морський коктейль. Правда, ми так сильно любимо креветки, що їх я купила окремо - хороші, королівські))) Абсолютно точно можна виключити з інгредієнтів цибулю, але ми так любимо) А вже в якому вигляді використовувати помідори - вирішувати Вам, підійдуть і свіжі овочі, і помідори у власному соку, і томатне пюре.

  • Крок 2

    Першим ділом я ставлю варити пасту. І варю трохи меншу кількість часу, ніж зазначено на упаковці - "аль денте", "на зубок". А тим часом приготуємо соус. На розігрітій оливковій олії потрібно обсмажити дрібно нарізані часник і цибулю. Небагато, лише до появи характерної прозорості та легкій-легкої рум'яності. В цей раз у мене була рожева цибулина, смак мені подобається - не такий різкий, як у звичайної жовтої цибулі ріпчастої.

  • Крок 3

    Тепер пора обсмажити морський коктейль. Я його попередньо розморозила і добре віджати. Відправила на сковородочку і обсмажила буквально 5 хвилин, можна і менше. Причому, креветки я не стала відразу смажити, а відклала на час... Залишилося додати томатне пюре, посолити і поперчити за смаком. Я люблю досить перченую пасту, можна було використовувати стручок гіркого перцю, та я вимазуватися не захотіла))) От і обійшлася сумішшю перців. Разом з томатами обсмажимо ще кілька хвилин.

  • Крок 4

    Додаємо до практично готового соусу вершки, перемішуємо, даємо повільно побулькать 1-2 хвилинки і кидаємо в соус креветки. Через 1 хвилину соус готовий!

  • Крок 5

    Подавати пасту можна по-різному. Соус викласти поверх готової пасти або перемішати соус і пасту - смачно в будь-якому разі! Приємного Вам апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: